ПП лагман - вкусный, сытный, яркий - так и хочется его съесть.

Будем готовить?

Нам понадобится:

• 2 средних куриных грудки - 450 г,
• 3 небольших картофелины - 270 г,
• 1 болгарский перец - 120 г,
• небольшая морковь - 100 г,
• 1 средняя луковица - 70 г,
• 3 зубчика чеснока - 20 г.
• чайная ложка томатной пасты - 25-30 г,
• домашняя аджика при наличии,
• щепотка зиры и кориандра,
• красный острый перец, черный перец, соль, пара листочков лаврушки, 4-5 горошин душистого перца.
• 5 г оливкового масла,
• 10 г сливочного масла,
• 1,5 л воды.

Приготовление.

Все достаточно просто.

Подготавливаем все овощи и нарезаем соломкой, лук и чеснок - мелко рубим. Куриную грудку нарезаем на небольшие пластинки.

Берем глубокий сотейник и начинаем обжаривать на капле оливкового масла чеснок.

Попутно, чтобы процесс пошел быстрее обжариваем лук и морковь.

Обжарив чеснок, добавляем к нему куриную грудку и обжариваем до слегка золотистой корочки. Куриную грудку солим, перчим и добавляем по щепотке зиры и кориандра.

К обжаренной куриной грудке добавляем перец, помидор и уже обжаренные лук с морковкой. Добавляем по чайной ложке томатной пасты и аджики (при наличии). Обжариваем до полуготовности овощей (водичка лишняя должна выпариться).

Далее добавляем в сотейник картофель и заливаем 1,5 литра воды.

Новости СМИ2

Немного подсолить и кинуть лаврушку и душистый перец.

Варим на медленном огне до готовности картофеля.

Отдельно отвариваем в подсоленной воде лапшу для лагмана из расчета около 50 г в сухом виде на порцию. Я купила готовую лапшу для лагмана из твердых сортов пшеницы.

При подаче в тарелку кладем лапшу и заливаем густым бульоном, посыпаем любимой зеленью.

Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 г без лапши: К - 38, Б - 4,4, Ж - 0,9, У - 3.

Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.

Не жалейте лайков, поддержите меня!

Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!