Приветствую всех, кто на пути к стройности и заглянул в мой блог!
Знакомство и история успеха
Меня зовут Аня. В мае 2018 года я решила кардинально изменить свою жизнь и начала путь к здоровому телу. Я отказалась от изнурительных диет в пользу осознанного, "около правильного" питания и дефицита калорий. В своем блоге я делюсь всем процессом моего преображения: начиная со 132,2 кг при росте 173 см, я рассказываю о взлетах и падениях, делюсь рецептами и накопленным опытом. На сегодняшний день мой главный результат — минус 52 килограмма. Это доказательство того, что системный подход работает лучше, чем краткосрочные жесткие ограничения.
Текущая неделя: взвешивание и философский взгляд на вес
Сегодня пятница — день контрольного взвешивания. Честно говоря, на этой неделе особых подвижек нет: стрелка весов показала 79,4 кг, тогда как неделю назад было 79,6 кг. Но я не расстраиваюсь! Важно понимать, что вес — величина очень изменчивая, особенно для женщин. На его колебания влияет множество факторов (гормональный цикл, задержка жидкости, стресс), которые могут за сутки "добавить" 1,5–2 кг, не имеющих ничего общего с жиром. Поэтому я советую не зацикливаться на ежедневных цифрах, а оценивать общую динамику. Подробнее о причинах скачков веса я писала в отдельной статье.
Мое меню на день: 1300 ккал, сытно и вкусно
Хочу показать на примере одного дня, что питание при дефиците калорий может быть разнообразным и очень вкусным. Главное — планирование.
Завтрак (340 ккал): Творожно-яблочные трубочки
На завтрак я приготовила порционные трубочки с яблоками и творогом (250 г) и выпила зеленый чай с облепихой и мелиссой. Это блюдо — моя адаптация классического творожно-яблочного рулета. Оно получилось невероятно сытным и сладким, даже сложно было удержаться от добавки! Идеально для того, чтобы зарядиться энергией с утра.
С видео-рецептом этих трубочек можно ознакомиться здесь (постаралась для вас!): [ссылка на видео].
Перекус (250 ккал): Полезный бутерброд
Работая за компьютером, я устроила себе перекус. Он состоял из зеленого чая и бутерброда на цельнозерновом хлебе (20 г) с авокадо (20 г), рыбным паштетом (30 г) и 45 г куриной пастромы. Отличный вариант, чтобы утолить голод, не отрываясь от дел.
Обед (290 ккал): Сытный куриный суп
Здесь мне помогло мое главное правило — готовить на несколько дней вперед. Я просто разогрела 350 г заранее приготовленного куриного бульона, залила им 50 г вермишели из твердых сортов пшеницы, добавила 50 г мяса куриной голени и 60 г свежего огурца для клетчатки. Получился легкий, но питательный обед.
Важный лайфхак: многие жалуются, что у них нет времени готовить отдельно для себя, потому что семья не ест "вчерашнее". Но часто мы сами приучаем своих близких к такой избирательности. Готовка впрок — это не признак лени, а инструмент для экономии времени, которое можно потратить на себя, работу или отдых. Не бойтесь менять привычки в семье ради своего комфорта!
Второй перекус (160 ккал): Сладкая пауза
Зная, что на ужин у меня запланировано низкокалорийное блюдо, я позволила себе еще один перекус во второй половине дня: одну трубочку с творогом и яблоком (60 г) и 15 г горького шоколада (75%) с зеленым чаем. Идеально для борьбы с желанием съесть что-то сладкое.
Ужин (260 ккал): Овощной рататуй
Завершила день последней порцией курино-овощного рататуя (350 г) с ложечкой домашней аджики для пикантности. Легко, вкусно и полезно.
Итоги дня и полезные привычки
Итого за день: 1300 ккал. БЖУ: Белки — 120 г, Жиры — 55 г, Углеводы — 130 г.
В течение дня я пью много воды и зеленого чая. Моя привычка — выпивать стакан воды за 15–20 минут до еды и чашку зеленого чая после. Это помогает пищеварению и контролю аппетита.
Сегодня я провела день дома за работой и, честно признаюсь, поленилась делать полноценную тренировку. Но даже в такие дни можно поддерживать активность: я несколько раз делала планку в качестве короткой разминки. Главное — слушать свое тело и не корить себя за отдых.
Полезные материалы для старта
Если вы только начинаете свой путь, вот что может вам помочь:
- Основы похудения на дефиците калорий: читать здесь.
- Подборка рецептов: ТОП завтраков, обедов и ужинов.
- Базовый рецепт творожно-яблочного рулета: тут.
- Рецепт полезного цельнозернового хлеба: тут.
- Идеи для разнообразия: мини-пицца, творожно-яблочные оладьи, грибной паштет.
Минус 52 кг с мая 2018 года на дефиците калорий.
Подписывайтесь на мой канал, если вам интересно следить за моим путем к здоровой и стройной жизни на "около правильном" питании. Ваша поддержка очень важна для меня — не жалейте лайков!
P.S. Я не претендую на звание эксперта по ПП. Я просто делюсь своим опытом, успехами и ошибками. Я — "ОколоПП"!
