Добро пожаловать на канал для тех, кто стремится к стройности! Многие мечтают избавиться от лишнего веса, но не все готовы в этом признаться даже самим себе. Часто возникает желание питаться вкусно, не отказывая себе в удовольствии, и при этом продолжать худеть.
Я хочу показать вам, что совмещать вкусную еду и снижение веса — абсолютно реально. Мой личный результат — минус 53 килограмма — лучшее тому подтверждение. Кто-то критикует мой подход к питанию, кто-то в восторге, а многие уже похудели на 10, 20 и даже 30 килограммов, следуя моим рекомендациям и рецептам.
Особенно радует, когда люди перестают бояться жиров и углеводов и начинают худеть, наслаждаясь сытной и разнообразной пищей.
Сегодня я поделюсь простым и удачным рецептом запеканки-омлета из цветной капусты. Это блюдо станет отличным вариантом для полезного и низкокалорийного ужина. Кто здесь любит нежные соцветия цветной капусты?
Давайте сразу перейдем к приготовлению! Подробный видео-рецепт ждет вас в конце статьи.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
- Цветная капуста — 1 кочан (около 650 г)
- Молоко 2,5% жирности — 300 мл
- Адыгейский сыр — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт. (для более пышной текстуры можно взять 2 яйца)
- Сливочное масло — 10 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки капусты. Разберите ее на соцветия и отварите в подсоленной воде до состояния полуготовности. Я предпочитаю сначала отваривать капусту, а затем запекать — так она получается особенно мягкой и нежной. Однако если вы цените хрустящую текстуру «аль денте» или хотите сэкономить время, можно использовать сырые соцветия, пропустив этап варки.
Готовые соцветия равномерно выложите в форму для запекания.
Растопите сливочное масло — удобнее всего сделать это в микроволновой печи.
В отдельной миске взбейте яйцо венчиком, добавьте соль и черный перец. Влейте растопленное масло и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
Натрите адыгейский сыр на крупной терке и добавьте его в яично-молочную смесь. Хорошо перемешайте.
Полученной смесью залейте цветную капусту в форме.
Разогрейте духовку до 200°C и отправьте форму на 25–30 минут. Запеканка готова, когда омлетная масса полностью схватится и слегка подрумянится.
Подавайте запеканку теплой. Приятного аппетита!
Не забудьте посмотреть видео-рецепт для наглядности ???
