✅ Простой процесс приготовления
Этот полезный йогурт готовится буквально за пару минут, а результат порадует своим вкусом и пользой.
- Первым делом нарежьте морковь и поместите её в чашу блендера. Добавьте туда же натуральный йогурт, куркуму (эта специя — настоящий суперфуд, и, кстати, полкилограмма в интернет-магазине обойдётся примерно в 250 рублей, такого количества хватит надолго), молотый имбирь, щепотку соли и уксус.
- Взбивайте смесь около минуты, пока она не станет однородной и приобретёт красивый оранжевый оттенок. Готовую массу переложите в подходящую миску.
- Теперь займёмся яблоком: очистите его от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть небольшими кубиками (примерно 0.5 х 0.5 см) и аккуратно вмешайте в йогуртовую смесь.
- При подаче украсьте блюдо дополнительными дольками свежего яблока, как показано на фотографии выше, и слегка припорошите молотой корицей для аромата.
✅ Список необходимых ингредиентов
Для создания этого витаминного коктейля вам понадобятся простые и доступные продукты.
- 3 моркови среднего размера. Автор рецепта, известный греческий шеф-повар Акис Петредзикис, утверждает, что морковь нужно тщательно мыть, но не очищать от кожуры, чтобы сохранить максимум пользы. В теории он, безусловно, прав. Однако на практике, если вы не уверены в происхождении овоща (например, покупаете его в магазине), кожуру всё же лучше снять.
- 200 граммов фильтрованного (греческого) йогурта. Его можно найти в отделах здорового питания многих супермаркетов или приготовить самостоятельно, отцедив обычный йогурт через марлю.
- 1 чайная ложка порошка куркумы.
- ¼ чайной ложки молотого имбиря.
- 1 щепотка соли.
- 1 чайная ложка белого винного уксуса.
- 1 красное яблоко (плюс несколько долек для украшения).
- 1 щепотка молотой корицы для сервировки.
✅ Почему этот рецепт — шаг к лёгкости?
Этот йогурт — не просто перекус, а часть осознанного подхода к питанию. Он сочетает в себе клетчатку из моркови и яблока, пробиотики из йогурта и мощные противовоспалительные свойства куркумы и имбиря. Такая комбинация помогает нормализовать пищеварение, укрепить иммунитет и мягко очистить организм, что является важным фундаментом для здорового снижения веса. Часто диеты терпят неудачу из-за чувства голода и нехватки питательных веществ. Этот насыщенный, полезный и вкусный десерт помогает избежать этих проблем, даря долгое чувство сытости и заряд витаминов.
