Добро пожаловать на мой кулинарный канал, посвященный здоровому питанию и похудению!
Идеальный ужин для фигуры
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающей солянки, которая сочетает в себе нежную куриную грудку, ароматные грибы и хрустящую пекинскую капусту. Это блюдо станет вашим любимым вариантом ужина — оно содержит качественный белок и полезную клетчатку, при этом оставаясь легким и очень вкусным.
Готовы приготовить это гастрономическое чудо вместе со мной?
Ингредиенты для полезной солянки
✅ Для приготовления нам потребуются следующие продукты:
- Куриная грудка — 260 г (одно крупное филе)
- Пекинская капуста — 250 г (небольшой кочан)
- Грибы — 270 г (я использовала шампиньоны)
- Репчатый лук — 70 г
- Морковь — 75 г
- Сливочное масло — 10 г
- Оливковое масло — 5 г
- Соль и перец — по вашему вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с подготовки всех ингредиентов. Тщательно моем и очищаем овощи. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной терке. Куриную грудку промываем и режем на небольшие, удобные для еды кусочки. Пекинскую капусту шинкуем крупной соломкой, а шампиньоны нарезаем пластинками средней толщины.
Возьмите сотейник с антипригарным покрытием и разогрейте в нем чайную ложку оливкового масла. Обжаривайте куриную грудку до легкой румяности, не забыв посолить и поперчить по вкусу. Когда курица немного подрумянится, добавьте к ней морковь и лук. Продолжайте готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Следом отправьте в сотейник грибы. Накройте крышкой и тушите до полуготовности. Затем добавьте пекинскую капусту, слегка присолите и тушите все ингредиенты до полной готовности, периодически помешивая.
В завершение добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте до его полного растворения. Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой примерно 5 минут. Ваша ароматная и полезная солянка с грибами и пекинской капустой готова к подаче!
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры.
Пищевая ценность
КБЖУ на 100 грамм готового блюда: Калории — 74 ккал, Белки — 9,5 г, Жиры — 2,6 г, Углеводы — 2,3 г.
Для большего удобства я также подготовила подробный видеорецепт. Обязательно посмотрите — я вложила в него всю свою любовь к кулинарии!
