Приветствую всех на своем канале для худеющих.
Я очень люблю все блюда, которые готовятся в духовке.
Во-первых, готовка занимает меньше времени - поставил в духовку и забыл.
Во -вторых, на мой взгляд, все, что приготовлено в духовке не может быть не вкусно (ну за исключением случаев, когда совершенно не умеют готовить?).
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию запеканку с куриной грудкой и овощами.
Нам понадобится (граммы указываю для тех, кто считает кбжу):
- 3 небольших куриных филе - 640 г,
- 3 средних картофелины 355 г,
- 2 помидора - 300 г,
- 1 болгарский перец - 140 г,
- луковица (у меня красный лук) - 120 г,
- сыр сулугуни или любой маложирный сыр - 80 г,
- баночка натурального йогурта (забыла про нее на фото) - 150 г,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу.
✅Приготовление.
Первым делом моем и чистим овощи. Промывам куриную грудку.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Картофель, помидор, лук нарезаем на колечки.
Болгарский перец нарезаем крупной соломкой.
Сыр натираем на терке.
Берем форму с высокими краями и начинаем формировать слои нашей запеканки.
Первый слой - кладем картофель и на него часть лука, присаливаем и перчим.
На картофель кладем куриную грудку, присаливаем и перчим, смазываем обильно йогуртом.
Далее выкладываем болгарский перец и оставшийся лук.
Сверху выкладываем кружочки помидора и посыпаем сыром.
Накрываем фольгой, проделав в ней несколько отверстий, и отправляем в духовку на 220 градусов на 45-50 минут.
За 10-15 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы получилась красивая сырная корочка.
Вы можете посмотреть видео рецепт, я старалась для вас:
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 98, Б - 13, Ж - 2, У - 6.