Приветствую всех на свое канале для худеющих и тех кто еще не решился, но очень хочет поменять свою жизнь.
Я вот честно признаюсь, тыкву не люблю.
Но сезон тыквы. Везде ее много и грех не воспользоваться и не попробовать что-то новенькое для себя.
Недавно приготовила сырно-тыквенный суп и была крайне удивлена тем, что я хочу вторую тарелку. Вот так сильно мне понравился супчик.
И вот я уже спешу поделится с вами рецептом нежного супа-пюре.
Давайте скорее сварим суп!
✅Нам понадобится не так и много продуктов:
- 480 г тыквы,
- 280 г картофеля - 4 небольших штучки,
- 1 луковица (80 г),
- маленькая упаковка плавленного сыра (250 г),
- соль и черный перце по вкусу,
- чеснок - 1 большой зубчик (10 г),
- зелень при подаче.
✅Первым делом чистим все овощи и нарезаем на небольшие кусочки.
Лук и чеснок мелко рубим.
Тыкву, картофель и лук отправляем вариться, залив примерно 1,5 л воды и посолив по вкусу.
Варим минут 30 до готовности овощей.
Снимаем с огня, добавляем чеснок.
Затем нам понадобится погружной блендер.
Пюрируем наш суп блендером. Не поленитесь, хорошо пробейте суп.
Превратив все в пюре, добавляем плавленный сыр, размешиваем и ставим на огонь.
Необходимо довести до кипения. Не забываем иногда помешивать.
Закипел - снимаем с огня.
Наш суп-пюре готов!
Приятного аппетита!
Подаем посыпав зеленью, поперчив по вкусу. Можно при желании добавить хлебцы или гренки, а также несколько кусочков твердого сыра.
Я еще добавила копченой паприки.
Посмотрите видео рецепт, я старалась для вас:
