Сельдерей — это настоящий суперфуд, который обладает целым спектром полезных свойств. Почему его стоит включить в рацион? Какие уникальные питательные вещества он содержит? И как именно он помогает в снижении веса? В этой статье мы подробно разберем влияние сельдерея на здоровье и фигуру.
Обязательно прочитайте до конца, чтобы узнать, как диета, обогащенная сельдереем, может преобразить ваше самочувствие и помочь в достижении стройности!
Сельдерей: скромный овощ с огромной пользой
Сельдерей — это неприметный на первый взгляд овощ, который является кладезем питательных веществ. Активные компоненты, содержащиеся как в корне, так и в стеблях, благотворно влияют на мочевыделительную систему и помогают бороться с окислительным стрессом, нейтрализуя свободные радикалы.
Этот овощ действует как натуральный детокс, помогая очистить организм от токсинов. Результат — улучшение состояния кожи, уменьшение отеков и укрепление волос. Но главное для многих — его способность помогать в похудении: сельдерей активирует расщепление жировых отложений и ускоряет метаболизм.
В его составе — богатый комплекс минералов: калий, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, а также широкий спектр витаминов. Интересный факт: сельдерей считается природным афродизиаком, способным повышать либидо.
Витаминная мощь и целебные свойства
По содержанию витамина С сельдерей превосходит многие цитрусовые. Он также богат витаминами группы В, бета-каротином и фолиевой кислотой, что делает его особенно ценным для поддержания здоровья.
Флавоноиды в его составе обеспечивают мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие. Сельдерей обладает успокаивающими свойствами для нервной системы и может облегчать боли в суставах.
Это один из главных продуктов, рекомендуемых диетологами для снижения веса благодаря минимальной калорийности: всего 12 ккал на 100 граммов стеблей и листьев и около 35 ккал — в корне.
При каких состояниях особенно полезен сельдерей?
Регулярное употребление сельдерея рекомендуется при ряде заболеваний:
- Мочекаменная болезнь (уролитиаз);
- Артрит и ревматизм;
- Различные проблемы с пищеварением;
- Гипертония (повышенное артериальное давление).
Он способствует снижению давления, улучшает работу почек, стимулирует пищеварение и, при постоянном употреблении, может оказывать защитное действие против некоторых видов рака кожи, а также эффективно борется с отеками.
Употреблять сельдерей можно в самом разном виде: сырым, вареным, тушеным. Используйте и стебли, и корень. Добавляйте его в салаты, супы, рагу или готовьте из него свежий, полезный сок.
Хотите укрепить здоровье? Обязательно введите этот ценный овощ в свое ежедневное меню!
Рецепт простого и эффективного напитка для похудения
Как приготовить оздоровительный смузи из сельдерея для снижения веса? Вам понадобятся самые простые ингредиенты:
- 2–3 свежих стебля сельдерея или эквивалентное количество корня;
- 1 яблоко (для сладости и дополнительных витаминов);
- Около 200–250 мл кипяченой или фильтрованной воды.
Приготовление предельно просто: пропустите все ингредиенты через соковыжималку или взбейте в мощном блендере до однородной консистенции. Для максимального эффекта пейте этот напиток утром натощак.
Для усиления полезных свойств и вкуса в сок можно добавить морковь. Такой витаминный коктейль станет настоящим энергетическим зарядом для вашего организма и отличной поддержкой для иммунной системы!
Важное примечание: прежде чем активно вводить сельдерей в свой рацион, убедитесь, что у вас нет на него индивидуальной непереносимости или аллергических реакций.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить. Особая благодарность за "лайк" статьи. Если вы хотите сохранить статью или поделиться ей с друзьями - чуть ниже кнопочки соцсетей.
