Добро пожаловать на мой канал, посвященный вкусному и здоровому похудению! Здесь мы не голодаем и не едим безвкусную пищу. Наша философия — худеть с удовольствием, открывая для себя новые, полезные и низкокалорийные блюда. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который доказывает, что диетическое питание может быть невероятно вкусным.
Мы приготовим куриную грудку с яркой и сочной начинкой из свежего шпината, плавленого сыра и сладких помидоров черри. Это блюдо получается очень нежным, ароматным и визуально привлекательным. А главное — его приготовление не отнимет у вас много времени, что особенно важно в современном ритме жизни.
Ингредиенты для одной порции
Для приготовления этого аппетитного блюда вам понадобится:
- Куриная грудка (филе) — 250 г.
- Помидоры черри — 3-4 шт.
- Плавленый сыр (ломтики) — 2 шт.
- Свежие листья шпината — 5-6 шт.
- Соль, молотый черный перец, сушеный чеснок — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка куриной грудки. Тщательно промойте филе под холодной водой. С помощью острого ножа разрежьте грудку вдоль, не доходя до конца, и раскройте её как книжку. Затем слегка отбейте молоточком для мяса, чтобы получить равномерный и тонкий пласт. Это сделает мясо более нежным и позволит легко завернуть начинку.
Шаг 2: Сезонирование. Приправьте подготовленный пласт курицы солью, черным перцем и сушеным чесноком. Эти специи прекрасно оттеняют вкус мяса и начинки.
Шаг 3: Формирование начинки. На одну половину куриного пласта выложите свежие листья шпината. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки и распределите их поверх шпината. Завершите начинку ломтиками плавленого сыра, который при запекании создаст нежную кремовую текстуру.
Шаг 4: Формовка рулета. Накройте начинку второй половиной куриного пласта, сформировав аккуратный «конвертик» или рулет.
Шаг 5: Фиксация. Чтобы начинка не вытекала во время приготовления, надежно скрепите края куриного рулета с помощью зубочисток или кулинарных шпажек.
Шаг 6: Запекание. Переложите подготовленную грудку в форму для запекания или на противень. Отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25-30 минут. За это время мясо полностью приготовится, а сыр внутри расплавится, пропитав собой шпинат и помидоры.
Подача и пищевая ценность
Готовое блюдо — это настоящий праздник вкуса! Куриная грудка получается сочной, а начинка из овощей и тянущегося сыра — невероятно ароматной. Подавайте её горячей, украсив свежей зеленью.
Пищевая ценность всей порции (1 рулет):
Калории: 380 ккал
Белки: 64.5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 3 г
Этот рецепт — отличный пример того, как можно питаться сбалансированно, полезно и при этом получать настоящее гастрономическое удовольствие.
Вы также можете посмотреть подробный видеорецепт, где я наглядно показываю все этапы приготовления.
Если вам интересен мой опыт похудения на принципах «около правильного питания», подписывайтесь на канал. Буду рада вашей поддержке в виде лайков! Я не претендую на звание эксперта, а просто делюсь своими находками и рецептами, которые делают путь к цели вкуснее. Я — «ОколоПП»!
.jpg)
