Добро пожаловать на мой канал о здоровом питании и снижении веса! Здесь я делюсь личным опытом похудения, рассказываю о своем текущем прогрессе и публикую проверенные рецепты, которые одобрены мной и моими близкими.
Сегодняшний рецепт я сначала не планировала публиковать из-за его кажущейся простоты. Однако, подумав, я осознала, что именно в простоте приготовления и отличном результате заключается главная ценность для тех, кто следит за питанием. Вкусное блюдо, не требующее много времени у плиты — это именно то, что нужно в современном ритме жизни.
Итак, представляю вашему вниманию — нежную индейку в ароматном соусе карри.
Ингредиенты для приготовления
Для этого блюда потребуется минимальный набор продуктов, что делает его не только полезным, но и бюджетным:
- Филе индейки (грудка) — 500 г.
- Лук репчатый среднего размера — около 75 г.
- Чеснок — 1 зубчик (примерно 10 г).
- Сметана 10% жирности — 1 столовая ложка (около 40 г).
- Соль — по вашему вкусу.
- Приправа карри — ½ чайной ложки.
- Масло оливковое — 1 чайная ложка (5 г).
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с подготовки всех ингредиентов: тщательно вымойте и очистите овощи, нарежьте филе индейки небольшими, удобными для еды кусочками. Лук и чеснок мелко порубите.
Для жарки лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, что позволит обойтись минимальным количеством масла, что важно для диетического питания.
Разогрейте сковороду, добавьте чайную ложку оливкового масла и обжарьте на нем лук с чесноком до мягкости. Чтобы избежать пригорания, можно добавить немного воды.
К обжаренным луку и чесноку добавьте нарезанную индейку. Тушите без крышки примерно 10 минут, периодически помешивая, чтобы мясо равномерно приготовилось.
Затем посолите блюдо по вкусу и добавьте ароматную приправу карри. Следом влейте в сковороду столовую ложку сметаны — она сделает соус более нежным и кремовым.
Тщательно все перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне еще 7–10 минут до полной готовности индейки.
В самом конце приготовления посыпьте блюдо свежей петрушкой или другой любимой зеленью, выключите огонь и дайте ему настояться под крышкой пару минут.
Готовое блюдо отлично сочетается с гарнирами: отварной гречкой, булгуром или макаронами из твердых сортов пшеницы.
Приятного аппетита и полезной трапезы!
Пищевая ценность на 100 грамм готового блюда: Калории — 95, Белки — 19 г, Жиры — 1.3 г, Углеводы — 1.3 г.
Если вам интересен мой опыт похудения на принципах разумного питания, подписывайтесь на канал. Ваши лайки и поддержка очень важны для меня!
Я не претендую на звание эксперта по ПП, а просто делюсь своим путем. Я — «ОколоПП»!
