На первый взгляд, употребление кефира кажется простым делом, однако от правильного подхода напрямую зависят его свойства — например, будет ли он оказывать слабительное или закрепляющее действие на кишечник. Неверно выбранное время приема может привести к дискомфорту и не дать желаемого эффекта.
Почему кефир не всегда помогает при запорах?
Многие люди сталкиваются с нерегулярным стулом и часто слышат рекомендации пить кефир при запорах. Однако на практике этот совет работает не всегда. Автор статьи делится личным опытом: попытки решить проблему с помощью магазинного кефира часто приводили к обратному результату — закреплению стула вместо послабления.
Секрет эффективного домашнего кефира
Решение оказалось в приготовлении свежего продукта самостоятельно. Только кефир, которому не более суток, обладает выраженным слабительным действием. Автор ежедневно готовит его по простому рецепту: вечером в стакан теплого молока добавляется ложка закваски (можно из предыдущей порции), емкость укутывается полотенцем и оставляется на ночь. К утру получается свежий, качественный кисломолочный продукт со 100% слабящим эффектом.
Для усиления действия можно добавить в готовый кефир ложку измельченных льняных семян — это значительно стимулирует перистальтику кишечника.
Лучшее время для употребления кефира
1. Утро — оптимальное время для приема. Кефир активизирует работу пищеварительных желез, улучшает процесс переваривания пищи и повышает усвояемость питательных веществ. Запустить этот механизм полезнее всего именно в начале дня. Для максимальной пользы рекомендуется пить по одному стакану ежедневно, главное — регулярность.
Кефир содержит полезные молочные бактерии, которые решают многие проблемы пищеварения. Для усиления эффекта, особенно после приема антибиотиков или для детей, можно добавлять в закваску аптечные бифидобактерии в сухом виде.
2. Вечер — также подходящее время, но употреблять кефир лучше на ужин, не слишком поздно. В целом, принципиальной разницы между утренним и вечерним приемом нет. Однако на ночь, особенно при проблемах с желудком или воспалительных процессах в кишечнике, от кефира стоит воздержаться. Если очень хочется, следует выбирать продукт с низкой жирностью.
Универсальность кефира
Кефир — уникальный продукт, чьи свойства меняются в зависимости от «зрелости». Свежий (до суток) действует как мягкое слабительное, а «старый» (более трех дней) может оказывать закрепляющий эффект. Это делает его полезным инструментом для регуляции пищеварения.
Дорогие читатели, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.Делитесь этой информацией с друзьями в соцсетях и ставьте лайк — мне будет приятно видеть, что мои старания оцениваются.
