Рада всех видеть на моем канале для худеющих.
Здесь я худею практически онлайн и делюсь не только своим опытом похудения, но и проверенными рецептами, на которых уже похудела на 55 кг.
Сегодня хочу представить вашему вниманию рецепт куриного рулета с грибами и плавленным сыром.
Да-да, именно плавленным сыром, который продается в пластинках. Он дает ту нежность и незабываемый сливочный вкус рулету - отказаться от дополнительного кусочка просто невозможно.
При этом, такой рулет совсем не навредит нашему похудению, поскольку у него прекрасное КБЖУ.
✅Нам понадобится:
- грибы, обжаренные с луком (250 г) - у меня были опята, можно использовать любые грибы, в том числе и шампиньоны,
- фарш из куриных грудок (590 г),
- лук 80 г,
- сыр плавленый Дружба 6 пластинок - 100 г,
- творог 5% - 140 г.,
- соль, перец, сухой чеснок, паприка.
✅Приготовление.
У меня уже были обжаренные с луком грибы, которые остались от приготовления другого блюда.
На антипригарной сковороде без масла обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Солим и перчим, доводим до готовности.
Куриную грудку превращаем в фарш, к которому добавляем 2 луковицы.
Фарш солим, перчим, добавляем сухой чеснок и творог. Хорошо перемешиваем. В идеале более влажный творог чем у меня, чтобы он равномерно распределился в фарше. Но мой зернистый совершенно не испортил рулет, но пришлось добавить чуть водички в фарш.
Берем силиконовый коврик для выпечки ( у кого имеется такой на кухне) или просто мокрое полотенце.
Распределяем фарш по коврику.
Выкладываем на него грибы и на грибы пластинки плавленного сыра.
Аккуратно закручиваем рулет и залепляем бока и шов.
Посыпаем рулет паприкой и отправляем в духовку на 200 градусов на 40-50 минут. Посматривайте за рулетом у всех духовки разные.
Почему я решила использовать именно плавленный сыр в пластинках:
- его удобно равномерно расположить и завернуть рулет,
- а самое главное, такой сыр дает вкуснейший сливочный вкус и нежность рулету. Когда разрезаешь рулет, сыр аппетитно вытекает, но стоит немного остыть рулету и сыр так же застывает и не растекается.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 120, Б - 18,33, Ж - 4,2, У - 2,35.
Вы можете посмотреть видеорецепт, я старалась для вас:
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!