Многие считают, что похудение — это сплошные ограничения и голод. Мой опыт доказывает обратное: сбросить 55 килограммов можно, питаясь вкусно, сытно и разнообразно. В этой статье я поделюсь своим примерным меню на день и подробным рецептом полезной творожной запеканки, которая стала моим любимым ужином.
Моя история трансформации
Всем привет! Меня зовут Аня. В мае 2018 года я решила кардинально изменить свою жизнь и начала путь к здоровому телу. Мой стартовый вес составлял 132,2 кг при росте 173 см. Основой моего успеха стал переход на сбалансированное, «около правильное» питание и создание умеренного дефицита калорий. В своем блоге я делюсь всеми этапами этого непростого, но очень rewarding пути, рецептами и лайфхаками. На сегодняшний день мне удалось расстаться с 55 лишними килограммами, и я продолжаю двигаться к своей цели.
Пример моего дневного рациона
Завтрак (430 ккал): Сытное начало дня — бутерброды на домашнем цельнозерновом хлебе (80 г). Я намазываю на него немного сливочного масла (7 г) и добавляю ломтики малосоленой семги (60 г). Такой завтрак богат полезными жирами и белками. Дополняю трапезу чашкой зеленого чая и капсулой омега-3 для поддержки организма.
Перекус (90 ккал): Чтобы поддерживать энергию и не чувствовать голод, я устраиваю легкий перекус. Обычно это 70 граммов качественной куриной ветчины с хорошим составом (я всегда внимательно изучаю этикетки) и свежий болгарский перец. Запиваю все тем же зеленым чаем. Раньше я часто покупала продукты в специализированных магазинах здорового питания в Москве, но сейчас делаю это реже.
Обед (360 ккал): На обед у меня была сытная и домашняя картофельная запеканка с куриным фаршем (порция 300 г) и несколько помидоров черри для свежести. В течение дня я также позволяю себе небольшие дополнительные перекусы: например, 20 г сушеной клюквы и 10 г арахиса с чаем, что в сумме добавляет еще 115 ккал. Это помогает избежать срывов и добавляет рациону разнообразия.
Коронное блюдо: творожная запеканка на ужин
Ужин (350 ккал): Вечером я предпочитаю что-то легкое, но питательное. Моя палочка-выручалочка — творожная запеканка. Готовится она элементарно: 150 г нежирного творога (5%) я взбиваю блендером с одним яйцом до однородности. Для сладости добавляю 3 порции сахарозаменителя (в саше). Самый вкусный штрих — 100 г свежего или замороженного манго, кусочки которого я распределяю по всей массе. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, до легкой румяности. Получается невероятно нежный, сочный и полезный десерт! Итоговая калорийность всего дня составила 1345 ккал, что доказывает: худеть можно без чувства голода и с удовольствием от еды.
