В начале своего пути к похудению, который длится уже почти год, я составил чёткий список продуктов, от которых отказался полностью и безоговорочно. Это стало одним из ключевых решений.
Не только сахар: что на самом деле под запретом?
Многие могут предположить, что как человек с диабетом 2 типа, я в первую очередь исключил сахар и всё сладкое: конфеты, пирожные, мороженое. Отчасти это так, но не совсем.
Я действительно не увлекаюсь сладостями, но не считаю катастрофой изредка и в контролируемом количестве позволить себе что-то. Например, порцию фруктового сорбета, 20 граммов горького шоколада или столовую ложку апельсинового джема в творог. Несмотря на содержание сахара, эти продукты не попали в мой главный стоп-лист.
При моих регулярных физических нагрузках и тщательном подсчёте калорий, такие небольшие послабления не нарушают общий баланс. Главное — контроль и осознанность.
Главные враги фигуры: семечки и орехи
В свой «красный список» я с самого начала занёс два типа продуктов:
1. Семечки. Причина не только в их огромной калорийности (600-800 ккал на 100 граммов). Проблема глубже. Процесс щёлканья семечек — это своеобразный ритуал, действующий на психику расслабляюще и отвлекающе. Это занятие, которое легко выходит из-под контроля.
Не зря этот процесс с шелухой стал почти художественным символом определённого безделья. Я знаю о полезных аминокислотах в семечках, но в данном контексте речь о другом — о поведенческой привычке, которая мешает похудению.
2. Орехи. Они, конечно, полезнее и «приличнее». Теоретически, столовая ложка толчёных орехов в кашу — отличная идея. Но на практике я, как и многие, не могу остановиться на этой ложке. Поэтому я принял радикальное решение — отказаться от них совсем. Если у вас получается дозировать — вы молодец, мне такой уровень контроля пока недоступен.
Что дальше?
В моём стоп-листе есть и другие интересные позиции, о которых я расскажу позже. Более подробно весь мой путь — от диагноза «ожирение» до нормального веса, все принципы и конкретные шаги — я изложил в своей книге «Минус 37 кило». В ней я делюсь тем, как перестать ходить вокруг да около и наконец начать худеть.
Желаю всем здоровья и сил на этом пути!
