Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут ОколоПП, и здесь я делюсь личным опытом похудения — мне удалось сбросить 55 килограммов, и я продолжаю свой путь к здоровому весу, практически в прямом эфире. Одна из ключевых составляющих моего успеха — это вкусные и полезные рецепты, которые помогают оставаться в форме без чувства голода и ограничений.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых и популярных рецептов для завтрака. Это блюдо настолько вкусное и необычное, что его полюбят все члены вашей семьи. Особенный восторг оно вызывает у детей — стоит только произнести волшебное название «оладьи-пиццы», как их уже не оторвать от тарелки. Это идеальный способ начать день с удовольствием и пользой.
Готовим оладьи-пиццы: простые шаги к вкусному завтраку
Давайте вместе приготовим эти чудесные оладьи, которые сочетают в себе сытность пиццы и нежность классических оладий.
✅ Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная ветчина хорошего качества (без лишних добавок) — 1 ломтик (примерно 65 г).
- 1 свежее куриное яйцо.
- Сыр с пониженной жирностью — 30 г.
- Спелый помидор — около 50 г.
- Мука (лучше всего рисовая или цельнозерновая пшеничная для большей пользы) — 30 г.
- Кисломолочная основа — простокваша или кефир (40 г).
- Щепотка разрыхлителя для теста, чтобы оладьи получились воздушными.
- Соль по вашему вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Начните с нарезки. Ветчину и половину небольшого помидора (весом примерно 50 г) аккуратно нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке — так он лучше расплавится и распределится в тесте.
2. Замешивание основы: В глубокую миску разбейте яйцо и хорошо его взбейте вилкой или венчиком. Добавьте к яйцу подготовленные кубики ветчины и помидора, натертый сыр и простоквашу (или кефир). Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Добавление муки: В отдельной емкости смешайте рисовую (или цельнозерновую) муку с разрыхлителем. Затем постепенно введите эту сухую смесь в миску с жидкой основой. Аккуратно перемешайте тесто до исчезновения комочков. В конце добавьте соль по вкусу и еще раз перемешайте.
4. Выпекание: Разогрейте антипригарную сковороду. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя аккуратные оладьи. Очень важный секрет: выпекайте их под крышкой! Это позволит оладьям хорошо пропечься внутри и стать пышными. Жарьте с каждой стороны примерно по 2 минуты до появления золотистой корочки.
Совет: Если вы не уверены в антипригарных свойствах своей сковороды, можно слегка смазать ее поверхность каплей оливкового масла с помощью кулинарной кисточки или салфетки.
Пищевая ценность и подача
Вся порция этих восхитительных оладий-пицц содержит: 405 ккал, 20 г жиров, 29 г углеводов. Это сытный, сбалансированный и при этом не слишком калорийный завтрак, который зарядит вас энергией на первую половину дня.
Подавайте оладьи горячими, сразу со сковороды. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Для большего удобства и наглядности я также подготовила для вас подробный видеорецепт, где можно увидеть все этапы приготовления.
Если вам интересен мой путь к здоровому образу жизни и вы ищете вдохновляющие и простые рецепты «около правильного питания», буду рада видеть вас среди подписчиков моего канала. Ваши лайки и комментарии очень важны для меня — это лучшая поддержка! Я не претендую на звание строгого эксперта по ПП, я просто делюсь тем, что работает для меня. Я — «ОколоПП»!
