Многие люди при соблюдении диет не могут приучить себя к подсчету калорий и питаются «на глаз». Процесс подсчета выдерживают только скрупулезные и внимательные к деталям, остальные чаще всего предпочитают бросить это занятие. Если вы из таких, не расстраивайтесь. Мы упростим вашу задачу, рассказав, как можно считать съеденные калории с помощью руки.
Эту технику придумали специалисты по питанию из компании Precision Nutrition, которая занимается консультированием профессиональных спортсменов. Ее основатель Джон Берарди тренирует олимпийских атлетов и консультирует знаменитый спортивный бренд Nike.
Подробнее о технике
Белковую пищу необходимо считать ладонями, овощную – с помощью кулака, горстями нужно считать углеводные продукты, а при помощи большого пальца измерять порцию жирной еды.
Если придерживаться этих ориентиров, то среднестатистический мужчина будет съедать в сутки около 2600 калорий. Женщина – около 1800 калл. Размер руки может вносить коррективы +/- 300 калорий. Такая схема позволяет получать все необходимые микроэлементы, поэтому ее часто рекомендуют диетологи. К тому же, она достаточно проста в использовании, что является ее огромным плюсом.
А теперь давайте разберем указанные пропорции подробнее!
Белковая пища
Ваша ладонь должна стать ориентиром для порции белковой пищи.
Любые продукты, содержащие белок (к примеру, мясные блюда, рыба или молочные продукты), должны употребляться в размере, соответствующем вашей ладони. Учитывается и диаметр и толщина. Таким образом. Вы съедите около 20 граммов белка.
Овощи
Овощей вы должны съедать в объеме, равном вашему кулаку.
Важность овощей для здоровья человека сложно переоценить, именно поэтому их нужно есть всегда. Специалисты из Precision Nutrition считают, что в сутки мужчина должен съедать 6-8 овощных порций размером с кулак. Женщинам советуют употреблять на 2 «кулака» меньше.
Углеводные продукты
Объем потребляемых углеводов измеряется вашей горстью.
При использовании техники важно понимать, что углеводной пищей в данном случае называют каши, злаки, а также фрукты. Поэтому сладости придется отложить в сторону. Сваренные крупы или пасту из муки грубого помола нужно такое количество, которая поместиться в ваше пригоршне. Так, вы будете съедать от 15 до 30 граммов углеводов. Точное количество зависит не только от размеров ладони, но и от потребляемых продуктов.
Жиры
Жиров нужно потреблять в количестве, равном вашему большому пальцу.
Порция размером с большой палец будет содержать ориентировочно 10 граммов жиров. Возможно, при измерении порции возникнут сложности, ведь жиры чаще всего имеют жидкую структуру. Например, салаты заправляются растительным маслом. Поэтому и в данном случае придется определять объем «на глаз». Для удобства лучше всего использовать столовую ложку.
Главный принцип питания по ладони
Учитывайте, что данные правила носят рекомендательный характер. По началу, можно строго придерживаться правил, но стоит также прислушиваться к собственному организму. Ваше самочувствие и изменения в весе подскажут дальнейшие действия. Возможно, вы захотите откорректировать количество порций, что вполне допустимо, если телу не хватает определенных питательных веществ.
Смысл питания по ладони в том, чтобы питаться сбалансировано для вас было легко. Контроль над потребляемыми калориями может быть простым. При этом вас не заставляют есть продукты, которые вы не любите или не хотите. Важен лишь объем. Такой способ поможет сбалансировать рацион и исключить срывы, которые неизбежны при строгих диетах.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.