Исследование, проведенное учеными Йельского университета, выявило неожиданный защитный эффект кетогенной диеты против вируса гриппа у лабораторных мышей. Диета с экстремально высоким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов помогла укрепить иммунную систему грызунов, что открывает новые перспективы для изучения влияния питания на иммунитет. Однако авторы работы предостерегают от поспешного переноса этих результатов на людей и изменения рациона без консультации с врачом.
Ход эксперимента
Идея исследования возникла на основе предыдущих данных о способности кетогенной диеты подавлять окислительные процессы в организме. Чтобы проверить ее потенциал в борьбе с инфекциями, ученые заразили вирусом гриппа две группы мышей, которые в течение недели придерживались разного рациона. Первая группа получала пищу, на 90% состоящую из жиров, что соответствует принципам кето-диеты. Вторая, контрольная группа, питалась стандартным кормом с высоким (около 60%) содержанием углеводов.
Ключевые результаты
Мыши на кетогенной диете продемонстрировали значительно более высокую устойчивость к вирусу и лучшую выживаемость по сравнению с контрольной группой. Лабораторный анализ показал, что такой рацион привел к активации особого типа иммунных клеток — гамма-дельта-Т-лимфоцитов в легочной ткани животных. Ранее их роль в защите от гриппа не была до конца ясна.
Для подтверждения причинно-следственной связи ученые провели контрольный эксперимент на генетически модифицированных мышах, лишенных способности продуцировать гамма-дельта-Т-клетки. В этом случае кетогенная диета не обеспечила никакой защиты от гриппа. Это стало прямым доказательством того, что именно активация этих специфических иммунных клеток, вероятно, вызванная метаболическими изменениями (сжиганием жира и выработкой кетоновых тел), стала ключевым защитным механизмом.
Применимость к людям и меры предосторожности
Несмотря на впечатляющие результаты, исследователи настоятельно не рекомендуют использовать кетогенную диету в качестве средства профилактики или борьбы с гриппом у людей. Как отмечает профессор Николай Петровский из Университета Флиндерса, чрезмерно сильный иммунный ответ в легких может быть опасен и потенциально увеличить риск осложнений, особенно у лиц с хроническими заболеваниями дыхательной системы.
Важно помнить, что изначально кетогенная диета была разработана как строгий медицинский протокол для снижения частоты эпилептических припадков у детей. Ее влияние на различные аспекты здоровья, включая иммунитет, все еще изучается в клинических испытаниях на здоровых добровольцах. На сегодняшний день ни одно авторитетное медицинское сообщество не признает ее универсально полезной или безопасной для широкого применения.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.
