В предыдущей статье я поднимала тему о том, как сильно отнимает время и силы необходимость постоянно стоять у плиты. Основываясь на ваших откликах, я решила глубже изучить возможности для полного освобождения от «кухонного рабства» и оценить, насколько они реалистичны.
Конечно, есть базовые методы облегчения жизни: использование мультиварки, простые рецепты, заготовка еды впрок или изменение подхода к питанию. Об этом многие из вас справедливо писали в комментариях.
Однако существуют и более радикальные пути решения проблемы. В этой статье я подробно разберу три основных способа полностью отказаться от домашней готовки. Мы рассмотрим плюсы и минусы каждого варианта, а также попробуем понять, сколько времени, пространства и денег можно сэкономить, переложив кулинарные заботы на чужие плечи.
Давайте начнем.
1️⃣ Питание в кафе и ресторанах
Преимущества этого подхода очевидны:
? Полное освобождение от домашней готовки. Вам больше не нужна кухня, посуда, а также время на приготовление, сервировку и уборку.
Но есть и существенные недостатки:
? Высокая стоимость. Регулярные походы в заведения общепита серьезно бьют по бюджету.
? Затраты времени на дорогу. Удобно, если хорошие кафе есть рядом с домом или работой. В небольших городах с этим проще, но в некоторых местах выбор качественного общепита может быть крайне скудным.
? Проблемы с пищеварением. Не каждый желудок легко переносит постоянное питание «на стороне». Многие замечают, что после недели еды в кафе начинает тянуть на простую домашнюю пищу. Это может быть связано с непривычными способами готовки, ингредиентами или просто чужой микрофлорой. Домашние микробы нам привычны, а в общепите можно столкнуться с новыми для организма бактериями.
? Вопрос качества и безопасности. Мы не можем быть на 100% уверены в свежести продуктов, точном составе блюд и соблюдении всех санитарных норм на кухне заведения.
2️⃣ Услуги личного повара
Не стоит думать, что это исключительно роскошь. Речь может идти о приходящем помощнике, который берет на себя кухонные хлопоты, подобно клининговому сервису.
Основные плюсы:
? Главное преимущество — колоссальная экономия вашего личного времени, ради чего все и затевается.
? Разнообразное и персонализированное меню. Вы можете заказывать блюда на свой вкус, которые сами бы, возможно, никогда не приготовили из-за сложности или лени.
Минусы также присутствуют:
? В вашем доме будет регулярно появляться посторонний человек. Нужно доверять ему не только процесс приготовления пищи, но и, по сути, свой быт и безопасность.
? Поиск надежного, ответственного и профессионального повара может оказаться долгим и непростым делом.
Лично для меня, как для человека с социофобическими наклонностями, этот вариант не подходит, но его эффективность в плане экономии времени отрицать нельзя.
3️⃣ Доставка готовых рационов питания
Сервисов по доставке еды в коробках сегодня стало очень много, особенно в крупных городах. Вы выбираете программу питания под свои цели (похудение, поддержание формы, набор массы), калькулятор рассчитывает калорийность, и курьер ежедневно привозит вам набор свежих, готовых к употреблению блюд.
Это могут быть как фитнес-рационы, так и просто сбалансированное здоровое питание. Ассортимент блюд часто бывает очень интересным и нестандартным.
Плюсы такого формата:
? Максимальная экономия времени. Вам нужно лишь один раз оформить заказ, а затем просто разогревать привезенные блюда.
? Не нужно планировать меню, закупать продукты и считать калории. Питание, как правило, продумано диетологами и отличается разнообразием.
Недостатки:
? Стоимость выше, чем при самостоятельном приготовлении, но часто сопоставима с питанием в кафе. При этом вы экономите время на дорогу.
? Необходимость быть дома к определенному времени для встречи с курьером, что может быть неудобно при гибком графике.
Для меня идеальным выглядит именно третий вариант. Однако на практике он разбивается о два фактора: итоговую цену (особенно с учетом доставки за город) и необходимость подстраиваться под график курьера. Поэтому пока что мне приходится продолжать готовить самостоятельно.
Бонус: Питание готовой едой из магазина
Есть еще один способ, который не вошел в основной список, но заслуживает упоминания. Речь о полном отказе от готовки с питанием за счет готовой продукции из супермаркетов.
Например, можно покупать салаты, горячие блюда и выпечку в кулинарных отделах, дополняя это свежими овощами, фруктами и снеками. Некоторые люди годами питаются именно так, обходясь без домашней плиты.
Такой рацион, который часто называют «сухомяткой», может включать бутерброды, пельмени, готовые супы и многое другое. Это не самый здоровый, но вполне реальный вариант для тех, кто хочет свести готовку к нулю.
☎️ Вопрос для размышления: Как вы думаете, реально ли полностью отказаться от домашней еды? Представьте, как можно было бы использовать освободившееся кухонное пространство — например, переоборудовать его под кабинет или зону отдыха?
Если вы пропустили мой первый пост о том, почему меня так беспокоит количество времени, уходящее на все, что связано с едой, вы можете ознакомиться с ним по ссылке.
