Недавно мне удалось выгодно приобрести авокадо в магазине «Пятерочка» по акционной цене – всего 35 рублей за 100 граммов. Хотя изначально я ошибочно полагала, что это стоимость целого плода, в итоге каждый авокадо обошелся примерно в 40–50 рублей, что все равно очень экономично. Один плод весил 116 граммов, второй – 140.
Ранее я уже делилась своими мыслями о том, стоит ли покупать такое бюджетное авокадо и не страдает ли его вкус. Однако главной особенностью этой покупки стала крайняя незрелость плодов – они были твердыми, почти как кокос.
Как определить спелое авокадо?
Идеально спелый авокадо должен быть мягким, но при этом упругим – он не должен быть слишком твердым, но и не перезрелым, с признаками гниения. После покупки мои плоды были настолько твердыми, что им потребовалось время, чтобы дозреть в домашних условиях. Для этого рекомендуется поместить их в темное место, например, в кухонный шкафчик.
Проверенные и спорные методы ускорения созревания
Существует множество народных советов, которые, по утверждениям, помогают ускорить процесс дозревания авокадо. Среди самых популярных – завернуть плод в фольгу или бумажный пакет, положить рядом со спелым яблоком или бананом, либо погрузить его в рис. Считается, что эти методы стимулируют выделение этилена – природного газа, способствующего созреванию.
Однако эффективность этих способов неоднозначна. В интернете можно найти как восторженные отзывы от тех, кому удалось быстро получить мягкий авокадо, так и истории о том, как плод испортился, не успев дозреть. Лично я не проверяла эти методы, поэтому не могу дать однозначной оценки.
А как вы справляетесь с незрелым авокадо? Пробовали ли вы какие-либо из этих способов, и помогли ли они?
Когда мои авокадо наконец дозрели, я съела половину одного плода просто так. Из второй половины приготовила бутерброды, но мой муж отказался их пробовать, сказав, что текстура напоминает цемент. Странно, ведь авокадо – такой нежный и полезный продукт!
Вкусовые особенности и кулинарное применение
Многие описывают вкус авокадо как ореховый, но лично я, помимо этого, ощущаю легкие нотки, напоминающие яйца. Этот уникальный вкус делает авокадо универсальным ингредиентом для множества блюд.
Авокадо прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как рыба и креветки, а также с лимоном. Он является основой знаменитого соуса гуакамоле, который, хотя и считается закуской, я предпочитаю называть соусом. С авокадо можно готовить разнообразные салаты, закуски, тосты и бутерброды, открывая безграничные возможности для кулинарного творчества.
Авокадо из Пятерочки за 35 рублей. Можно ли его есть?
