Приветствую всех! Меня зовут Лена, и мой путь к стройности начался со 110 килограммов. Благодаря методу подсчета калорий мне удалось сбросить 17 килограммов. После небольшого перерыва я вернулась к этой системе, но с одним важным изменением в подходе: я перестала ежедневно взвешиваться. Теперь моя цель — стабильное и спокойное снижение веса без стресса из-за каждых 100 граммов на весах.
Три месяца непрерывного отслеживания питания
Сейчас я непрерывно веду подсчет калорий уже почти три месяца и подвела первые промежуточные итоги. Я продолжаю делиться своим ежедневным меню в фото- и видеоформате. Сегодняшний рацион состоит из четырех приемов пищи и составляет 1532 калории.
Планы и реальность: борьба с привычками
С понедельника я планировала начать новую, более «чистую» жизнь — отказаться от лишних углеводов, сладостей и «вредной» еды, даже если она укладывается в дневную норму калорий. Мой организм просил легкости в питании, чтобы пища быстрее усваивалась и не вызывала чувства тяжести.
Однако утром я поймала себя на том, что заворачиваю творог в блины, и поняла, что пока не готова к радикальным изменениям. Честно признаюсь, это меня не радует, но на данном этапе я принимаю себя такой, какая есть.
Сложности подсчета: как учитывать сложные блюда?
Подсчет калорий в смешанных блюдах, например, в гречке со свининой и овощами, всегда вызывает у меня затруднения. Даже если точно рассчитать калорийность каждого ингредиента по отдельности, при смешивании и порционировании в тарелку может попасть разное соотношение компонентов — больше крупы, мяса или овощей.
Это наглядно показывает, что подсчет калорий — это во многом оценочная система, особенно если не питаться исключительно простыми, однокомпонентными блюдами. В таких ситуациях я записываю примерные значения на глаз. Например, в тарелке весом 300 граммов я условно выделила 200 г на гречку и 100 г на свинину с овощами.
В этот день у меня также был перекус яблоком и кофе, который составил 160 калорий. Итоговые результаты питания за весь день вы можете увидеть ниже:
Короткий видеоотчет и планы
Видеоотчет о сегодняшнем дне получился очень лаконичным — всего 37 секунд. Видимо, я была не в настроении для долгих разговоров.
Обязательно расскажу рецепт гречки с мясом в ближайшие дни!
Позитивные новости из мира науки
И чуть не забыла поделиться хорошими новостями! Сегодня их две, и обе — с сайта BBC, посвященные научным открытиям.
Я уже отмечала, что в последнее время найти по-настоящему хорошие новости непросто: значимых событий мало, да и пишут о них редко, потому что это не всегда привлекает внимание. Однако в мире науки по-прежнему происходят интересные события, и именно научные новости остаются тем источником позитива, который не так сложно отыскать.
