Закрыть ☒

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

А полезного супчика не хотите? Жиденький, в основном овощной. Хорош для пищеварения 💙 Крайне рекомендую 👍

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт
  • 800 мл бульона или воды
  • банка тунца в собственном соку - 320 грамм
  • банка консервированной белой фасоль - 400 грамм
  • рубленые томаты в собственном соку - банка 400 грамм
  • лук - 2 штуки
  • чеснок - 5 зубчиков
  • оливковое масло - 2 столвоых ложки
  • молотая сладкая парика - 1 столовая ложка
  • сухие итальянские травы - 1 чайная ложка
  • соль, перец, зелень
Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Авторы рецепта обещают, что на приготовление супа уйдет всего 20 минут.



В оригинале этот суп готовят на рыбном бульоне и с тунцом. Я решила немного модифицировать рецепт и приготовить на говяжьем бульоне. Также томаты в собств.соку заменила томат.пастой и замороженными помидорами. А белую консервированную фасоль - красной отварной.

Ну, вы поняли принцип: всё, что есть дома. Можете также обходиться и с моим рецептом - менять его на своё усмотрение.

Сначала варим бульон.

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Параллельно готовим заправку. Лук и чеснок чистим, режем мелко.

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

На разогретом масле обжариваем 5 минут на среднем огне.

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Туда же добавляем томаты, солим, перчим, доводим до кипения и тушим еще 3-4 минуты.



Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Получившиеся овощи смешиваем с готовым бульоном или водой, доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

После этого нужно добавить в суп фасоль, досолить и доперчить при необходимости и варить еще 5 минут на слабом огне. Но я лично фасоль добавила сразу ко всем овощам при тушении.

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Украсьте зеленью, я добавила гренки. Можно подавать:

Томатный суп с фасолью за 20 минут. Проверенный рецепт

Кстати, видео с этим супчиком уже в разделе:

Все мои кулинарные эксперименты собраны под тегом #рецепты_худею100 Если перейти по этой ссылке, откроется весь список проверенных мной рецептов.