Наташа, мы все пропустили! 6 мая ж был Международный день без диет. Серьезно, Наташа!
Серьезно, с 1992 года по инициативе британки Мэри Эванс Янг начали отмечать день отказа от диет. Информации об этом ткскзть празднике не сильно много. Но предыстория (если верить английской википедии) предсказуемая: девушка сидела на диетах, заработала анорексию, создала свою общественную организацию. Сегодня День без диет - это про принятие своего тела, про то, что здоровое питание и образ жизни - это куда круче, полезнее, приятнее, безболезненнее и эффективнее в перспективе по сравнению с любой диетой.
Интересно, что как раз на днях я читала про одно исследование, которое в русскоязычной прессе прошло под заголовками типа "почему диеты на работают". На самом деле тема была немного глубже. Скорее про эффективность диет и их способности обеспечивать длительный результат.
Портал The BMJ еще в середине февраля опубликовал результаты большого исследования, где сравнивали диеты, основанные на разных макронутриентах (жиры, белки и углеводы), их влияние на снижение веса, риска сердечно-сосудистых заболеваний, и, что наиболее интересно - сохранение этого эффекта в годичной перспективе.
Исследователи взяли данные о 21 тысяче людей и сравнили результаты за пол года и год. Очень упрощенно получилось, что все популярные диеты дают примерно одинаковый эффект на протяжении полугода. Плюс-минус не считается. Каждая диета давала стабильный отвес и стабильное снижение холестерина и давления.
Но! Эти же исследования показали, что в течение года возвращается к предыдущей цифре не только вес, но и давление!
Чуть лучше других показала себя средиземноморская диета. Кстати, она еще и при депрессии себя хорошо зарекомендовала. Надо будет написать про нее в моей рубрике #диеты_худею100 . В ней я рассказываю о самых интересных диетах. Цель: разобрать потихоньку все 30000 якобы существующих в мире диет ?.
Кстати, у ВОЗ есть личный топ-3 наиболее эффективных диет, и Средиземноморская там тоже занимает первое место. Две другие диеты мне не известны даже по названию. Это DASH-диета и флекситарианство (если я правильно написала?).
Возвращаясь к теме исследования. Получается, худеть (именно чтобы похудеть, без учета показаний и противопоказаний) можно на какой угодно диете: низкоуглеводной, с низким содержанием жира, сбалансированной). Вы точно похудеете. И здоровье будет улучшаться по многим показателям. Но тема такая, что изначально надо держать в уме последующее сохранение эффекта. Если честно, для меня это прям открытие. Я думала, об этом можно подумать позже...