Немецкие исследователи предоставили научные доказательства того, что обильный завтрак является ключевым фактором для ускорения обмена веществ и эффективного снижения веса. Для подтверждения этой гипотезы было организовано масштабное исследование с участием мужчин-добровольцев.
Ход эксперимента и его результаты
Участники были разделены на две контрольные группы. Первая группа придерживалась режима с лёгким завтраком и плотным обедом, в то время как вторая группа, наоборот, получала основной объём калорий утром, а обед был низкокалорийным. Важно отметить, что общая суточная калорийность рациона для всех участников была строго одинаковой.
Результаты оказались впечатляющими: участники из второй группы, которые завтракали плотно, начали демонстрировать стабильную потерю веса. Их метаболические показатели, такие как скорость обмена веществ, значительно улучшились по сравнению с теми, кто ел мало с утра. Учёные объясняют этот феномен тем, что утренний приём пищи «запускает» все системы организма после ночного сна, и на его переработку тратится гораздо больше энергии, чем в обеденное время. Именно этим и обусловлен выраженный положительный эффект сытного завтрака.
Плотный завтрак и бурый жир: неожиданная связь
Было обнаружено ещё одно важное преимущество. Специалисты выяснили, что обильный утренний приём пищи способствует формированию так называемого бурого жира. В отличие от белого жира, который является основным энергетическим запасом, бурый жир играет активную роль в термогенезе — процессе сжигания калорий для производства тепла.
Интересно, что до экспериментов с людьми учёные провели серию исследований на грызунах. Опыты на мышах показали, что бурый жир, образующийся после сытной утренней трапезы, не откладывается в резерв, а сразу используется организмом для поддержания энергетического баланса, фактически помогая сжигать лишние калории.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.
