Так какие же суперфуды будут популярны в этом году?
Ореховое масло
Диетологи в один голос утверждают, что ореховое масло займет место подсолнечного и даже оливкового масла. Дело в том, что в составе орехового масла находится целая куча полезных минералов и аминокислот. Оно помогает бороться с хронической усталостью и снижает артериальное давление.
Моринга
Моринга — новый хит среди порошковых суперфудов. Благодаря заявленной эффективности, моринга может переплюнуть знаменитые спирулину и матчу.
В моринге содержится огромное количество витаминов, что делает его средством от авитаминоза и болезней желудка, сахарный диабет. Ее можно использовать, как заправку в салат, суп или сделать из нее смузи.
Грибы чага
Чага — березовые грибы, которые заливают теплой водой и оставляют настоятся на пару дней. В Европе напиток из грибов чага называют, как «грибной кофе». А благодаря высокому содержанию клетчатки, грибной отвар положительно влияет на пищеварительную систему, нормализует артериальное давление, снимает боли и оказывает противовирусное действие.
Кассава
Мука кассавы — суперфуд , который еще не дошел до стран СНГ. В Европе муку кассавы уже используют в выпечке вместе гречневой и кокосовой. Дело в том, что в ней нет зерновых культур. Это корнеплодное растение, абсолютно безопасно для организма, может стать прекрасной альтернативой при получении безглютеновой муки.
Она может стать идеальным решением для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, изжогой, непереносимостью глютена, а также для тех, кто хочет ограничить потребление углеводов.
Арбузные семечки
Арбузные семейки актуальны летом не только, как средство для детокса, но и для употребления. Их можно просто обжарить на сковороде и употреблять, как подсолнечные.
Суть точно такая же, но пользы куда бльше. В одной чашке арбузных семечек содержится более 30 г чистого белка, а также магний, витамин В и полезные жиры.
Ягоды маки
Известные ягоды асаи и годжи уже отошли на задний план, уступив дорогу индийский ягодам маки. Они куда приятнее на вкус, помогают регулировать содержание сахара в крови и оказывают мощное антиоксидантное действие, помогают ускорить метаболизм и улучшить пищеварения.
Удобнее всего их использовать в виде порошка, который можно добавлять в воду, смузи и коктейли. Высокое содержание витаминов, минералов и полезных волокон превращают маки в идеальный суперфуд для начала каждого дня.
Чуфа
Чуфа или тигровые орехи — это суперфуд, который только набирает популярность. Напоминает внешне изюм, но по своим полезным свойством обгоняет все известные нам комоненты.
В составе тигровых орехов растительный белок, калий, пищевые волокна и пробиотики, оказывающие антибактериальное действие и улучшающие процесс пищеварения.
Благодаря высокому содержанию магния продукт успокаивает мышцы после тренировок, укрепляет почки, а также снижает боль при менструации. Небольшие орехи можно перемалывать в муку или же использовать в качестве альтернативы коровьему молоку.