Так, грецкий орех применяется не только в кулинарии, но и в промышленном производстве и народной медицине. И совершенно не зря.
Польза грецкого ореха
Состав грецкого ореха — настоящий клад всех полезных веществ, которые только существуют в природе. Так, в орехе находятся витамин С, вся группавитамина В, витамины Е, К и витамин РР. Также здесь можно найти Омега-3.
Грецкий орех способен повышать иммунитет, что делает его особенно актуальным в осенне-весенний период, в темные часы авитаминоза. Он хорошо помогает при анемии — большое количество кобальта, железа и цинка помогает увеличить уровень гемоглобина и улучшить самочувствие. Грецкий орех также очень полезен для сосудов и помогает очистить кровь.
Актуален грецкий орех и при сахарном диабете так как способен понижать уровень глюкозы в крови. Улучшает работу ЖКТ благодаря высокому белковому составу, который нормализует уровень микрофлоры желудка и кишечника. Отлично помогает при запорах — прими к сведению.
Кроме того, грецкий орех отлично влияет на мужскую потенцию и вообще считается афродизиаком.
Интересно то, что многие врачи советуют употреблять грецкий орех с медом по утрам. Он способен разбудить и придать сил лучше, чем чашка самого крепкого эспрессо.
Калорийность грецкого ореха
Как мы знаем, орехи калорийные продукты, а грецкий орех находится среди лидеров в этой номинации. Так, в 100 граммах грецкого ореха содержится около 670 калорий. Но такая высокая калорийность обуславливается полезным химическим составом, о котором мы уже говорили.
Вред грецкого ореха
Однако, грецкий орех обладает некоторым количеством противопоказаний. Не стоит употреблять грецкий орех людям, у которых повышенная свертываемость крови, хронические энтероколиты и колиты. И просто острые кишечные заболевания.
Кроме того, грецкий орех сам по себе является сильным аллергеном. Если у тебя высокая склонность к заболеваниям кожи или ты аллергик, то стоит быть с ним осторожнее.