Около 30% россиян продолжают сидеть дома. Все чаще вижу в интернете "надоело быть уборщицей и кухаркой, нянькой и прачкой". Но ничего, сидим, держимся, делаем мир здоровее.
А кухаркой надоедать быть только когда оригинальных рецептов нету ?. Поэтому я вам сейчас такое покажу, закачаетесь.
На прошлой неделе варили фасолевый суп (рецепт еще за мной), от него осталось 200 грамм вареной фасоли. Пускаем в дело эти "хвосты". Такие рецепты считаю дюже полезными - еда не пропадает, что сейчас очень актуально. Ничего не выкидываем, все идет в дело.
Если вареной фасоли нет или варить лень, можно использовать баночную консервированную (вкусняшка же?).
Еще нам понадобятся 2 яйца, немного масла на сковороду. Я добавила рисовый уксус, но это баловство.
Думаю, вы уже поняли принцип ? и поняли, откуда идея. Натолкнул меня на нее тот же человек, что и на рецепт гречки с яйцом.
Итак, фасоль отправляю на горячую сковороду с разогретым маслом.
И параллельно взбиваю яйца, можно немного подсолить.
Заливаем фасоль яйцами и недолго держим под крышкой на малом огне. Как порядочный омлет. Только с фасолью.
Буквально пять минуточек и все готово. На тарелке четвертинка всей готовой фасоли:
Видео с рецептом фасольки уже выложила:
А теперь переходим к расчету калорий. В галерее ниже все цифры.
На всю эту сковороду получилось 305 грамм и 552 калории. Получается что в 100 граммах -180 калорий.
Там же в галерее расчет БЖУ. Но он на все 305 грамм. В 100 граммах БЖУ 10/9/15. Мне кажется, очень неплохо.
В следующий раз покажу и расскажу как варила фасолевый суп.