Доброго воскресного дня, друзья! Хорошего вам настроения и приятного отдыха!
А у меня в разделе сегодня обычное меню на день. Покажу всё, что ела, распишу по граммам и калориям.
Меня зовут Лена, я худею со 110 килограмм. Основной метод контроля для меня - это подсчет калорий.
Каша геркулесова 142 грамма = 149 калорий + замороженные ягоды и яблоки = 75 калорий (всегда пишу на глаз 150 грамм, если честно) + кофе с молоком на 56 ккал. Итого весь завтрак 280 калорий.
В этот раз ничего к нему не стала добавлять, но иногда бывает яйцо, сыр, творог. а формула "каша + ягоды!" очень типична для меня в последнее время. Завтракаю таже уже недели 3, наверное. Пока не надоело. И пока замороженные ягоды еще есть. Немного. Но скоро уже свежие будут. Жимолость уже начала синеть:
На обед куриный суп с вермишелью. Курочки побольше, вопреки моему обыкновению. Обычно я считаю такой суп по 60-70 калорий на 100 грамм, но меня в комментах к недавнему посту совсем заругали за это. Пусть будет самый большой калораж, который я нашла в таблицах: это 130 калорий на 100 грамм. Тогда получится в тарелке супа 390 калорий.
Хотя это очень спорное утверждение, но сделаю приятное некоторым читателям. Считать суп каждый раз, когда готовлю, я, конечно, не буду. Но вы сами посудите: в вареной курице, лапше, картошке примерно по 100 ккал на 100 грамм. Плюс пустая вода и плюс зажарка на 2х ложках масла, например, на всю кастрюлю супа (пусть даже это и много), сколько на те 100 грамм придется воды? грамм 30-50, а масла? 2-5 грамм? Ну и как из этого может получиться 130 калорий? никак больше 100 не получится. А скорее - меньше. Поэтому вообще не вижу поводов для страданий из-за неточных расчетов.
Еще была зелень, много зелени, но ее я никогда не записываю. если ем сырой без ничего.
На перекус божественно идеальный виноград. Не знаю, кто ест в мае виноград, но я соблазнилась красивой кистью )) 200 грамм = 138 калорий.
Как я готовила домашний соус терияки читайте тут. Там супер-быстрый рецепт.
Если лень готовить, можно купить готовый. Мне самоизоляция помешала, откровенно говоря - ни пойти никуда, не поехать, доступ курьеров в деревню затруднен, об этом я тоже недавно рассказывала.
Я обычно что-то вот такого вида покупаю: порционные пакеты. Чае всего фирма сен-сой, она не самая дешевая, зато проверенная, ее и на Дальнем Востоке, на моей малой родине, широко используют. Там у нас любят всякие корейские штучки.
Так вот, такие "одноразовые" пакетики идеальны как раз на несколько порций для семьи. Замешал с ними креветки и вуаля.
Получился ужин на 398 калорий. Спагетти 285 отварные (считаю готовые, там 114 ккал на 100 грамм вареных), 60 грамм вареных креветок и 2 ст л соуса.
Был еще один перекус. Даже я сказала бы "перепив" - холодным квасом на 65 калорий.
