В России уже более десяти лет отмечают День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Это хороший повод задуматься о том, почему, несмотря на существование такого праздника, культура осознанного питания так и не стала по-настоящему популярной в нашей стране.
Год назад, когда я активно худела и достигла результата в минус 17 килограммов, мой подход был строгим: взвешивания, подсчет калорий, жесткий контроль. Сейчас мой взгляд изменился. Я пришла к пониманию, что не хочу посвящать всю жизнь борьбе с весом. Моя цель — найти баланс, при котором питание будет поддерживать и физическое здоровье, и психологический комфорт, не превращаясь в источник стресса и самоедства.
Интересно, что официального, закрепленного в диетологии термина «здорОвое питание» не существует. Раньше специалисты использовали понятие «сбалансированное», затем — «рациональное» питание. Сегодня «здоровое питание» — скорее медийный и бытовой концепт, часто смешиваемый с «правильным питанием» (ПП). Но являются ли они синонимами? И почему мой личный путь к набору веса начался именно со знакомства с ПП в социальных сетях?
Что скрывается за модным понятием «Правильное Питание»?
Поскольку четкого определения нет, можно выделить основные принципы, которые популяризируются в сообществе ПП:
- Дробный режим: 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
- Контроль рациона: подсчет калорий или соблюдение пропорций белков, жиров и углеводов (часто в соотношении 30%/20%/50%).
- Жесткие ограничения: разрешен довольно узкий список продуктов: крупы, овощи, куриная грудка, рыба, обезжиренная молочка, орехи. При этом многие привычные продукты (например, картофель или бананы) часто демонизируются, что порождает пищевые страхи даже за пределами сообщества.
- Культ «чистоты»: полный отказ от так называемого «вреда» — колбас, магазинных соусов, сладостей. Это породило целую индустрию «пп-десертов», где обычную муку и сахар заменяют на более дорогие аналоги (миндальная мука, стевия), создавая иллюзию «безвредности».
Личный опыт: как ПП привело к проблемам, а не к решению
Помню 2013 год: я весила около 74 кг и хотела «быстренько похудеть». В Instagram я обнаружила мир «правильного питания» — красивые фото салатов, идеальные тела, истории похудения «с 60 до 45 кг». Это произвело на меня огромное впечатление. Я не просто захотела так питаться — я внезапно стала считать себя ужасно толстой, хотя объективно таковой не была. В голове поселилась мысль: «Какое счастье, что я еще не вешу 80 или 90 кг, сейчас я легко похудею и стану такой же». Я стала жертвой моды и искаженного восприятия, которое навязывалось через соцсети.
Именно поэтому День здорового питания для меня — это день переосмысления. Пора вправить мозги и отделить действительно здоровый образ жизни от навязанных, часто токсичных, стандартов.
Здоровье — это не только еда, но и отношение к себе и другим
В комментариях мне часто пишут: «Ты никогда не похудеешь», «Ты ешь фигню», «Как тебе не стыдно?». Мой ответ: не стыдно. Я не сдамся. Я стремлюсь к здоровью, но не готовa ломать себя, чтобы угодить чужому мнению. Сейчас для меня важнее не цифра на весах, а контроль без одержимости, питание, которое радует, а не угнетает.
Оглядываясь назад, я понимаю: мой набор веса во многом начался с того, что под влиянием окружения и соцсетей я стала ненавидеть свое тело. Второй раз на эту удочку я не клюну. Поэтому давайте зададимся вопросом: что такое настоящее здоровое питание и здоровый образ жизни? Только ли это пп-десерты и накачанная попа? Или это еще и умение слышать себя, уважать свое тело и прекратить ненавидеть других за их выбор?
Навязывание своих принципов, давление, хейт — все это может сломать человеку жизнь. Давайте будем добрее и заботливее. Мы все в одной лодке, и всем нам нужно здоровье. Но путь к нему у каждого свой, и он не должен быть вымощен самоуничижением и агрессией.
Спасибо, что дочитали. И пусть следующий год для вас пройдет в гармонии с собой и своим телом!
