Полезные свойства и блюда из редьки

 

Добро пожаловать на наш сайт!

Наш сайт для женщин, он призван для того, чтобы поделиться с вами последними полезными знаниями из мира моды, красоты и здоровья.

Вы найдете здесь много отличных советов на каждый день, интересные истории и лайфхаки.

Будем рады видеть вас на нашем сайте каждый день, отвечать на ваши комментарии и радоваться вашим лайкам и репостам :).

Гимнастика улучшающая кровообращение тазобедренного сустава и органов малого таза. 5 простых упражнений.

Здоровье

Тазобедренный сустав и органы малого таза подвержены ухудшению кровообращения, что часто становиться причинами заболеваний. С годами подвижность сустава постоянно снижается и если ее не развивать, это может привести к развитию артроза, а плохое кровообращение станет причиной недостатка питательных веществ из которых форм...

Подробнее

Я голосовала против поправок. Сожалею ли я, что проправки приняты?

Психология

Голосование прошло, и поправки приняты.Переживаю ли я, что я, условно говоря, "проиграла"?Нет, потому что у меня был другой фокус внимания.Я шла не выигрывать, а обозначать свою позицию, и мне это было важнее всего.Откровенно говоря, я знала заранее, что поправки пройдут, и никаких иллюзий у меня не было насчет фальсификаций....

Подробнее

Что показывают результаты МРТ малого таза с контрастом в СПБ?

Здоровье

Исследование, которое проводит изучение состояния внутренних органов, основываясь на воздействие электромагнитных волн, называют МРТ малого таза. Представленный клинический прием считается информативным, безвредным, безопасным и высококачественным. С его помощью врачи могут в динамике следить за процессами, которые проте...

Подробнее

Какую одежду покупать ребенку

Мода

Речь пойдет не о грудничках, у которых одежка почти одинаковая по форме, разная только по цене и качеству. Будем с вами одевать малыша, который уже твердо стоит на своих маленьких ножках.Разделим характеристику одежды на три пункта:Цена.Качество.Функциональность.ФункциональностьНесомненно, это основной критерий выбора одежд...

Подробнее

Безупречные сочетания цветов в одежде на лето

Мода

Казалось бы несочетаемые на первый взгляд цвета легко можно миксовать, если выбрать одну температуру. Красный и голубой из разряда опасных сочетаний, которое многие боятся. В образе с фото модель всего лишь удачно комбинировала теплый красный и теплый голубой. образ получился невероятно гармоничным, привлекательным и ярким. ...

Подробнее

Раньше очень боялась стоматологов, а сейчас хожу лечить зубы как на праздник! Как так вышло?

Красота

Хочу поделиться своей историей в первую очередь с теми, кто до сих пор боится идти к стоматологу лечить зубы. Таких людей немало, даже мужчины в зрелом возрасте найдут тысячу причин не идти в стоматологию. Научатся терпеть годами боль и пытаться снять боль тонной таблеток ибупрофена и каждые 10 минут полоскать рот пищевой содой...

Подробнее

Маска с ВАУ-эффектом, которая сузила мне поры и натянула кожу Omorovicza Deep Cleansing Mask

Красота

Привет, меня зовут Елена, спасибо, что читаете мой сайт.В этой статье я расскажу о принцессе моего ухода Omorovicza Deep Cleansing Mask (активная ссылка на магазин, можно посмотреть цену и т.д. ткнув на слова выделенные синим). Маска, мягко говоря не дешевая, но лично для меня ее стоимость полностью оправдана, и сейчас я объясню почему! Если вы д...

Подробнее

У меня "дорогая" кожа: рассказываю про свой уход за 13000 рублей

Мода

Я люблю, когда бюджетно и качественно.Многие читатели знают, что я одеваюсь на Алиэкспресс и уважаю бюджетную косметику. Радуюсь, когда нахожу сокровища по вкусным ценам. Но вот на уход за кожей лица трачу баснословные суммы. И как бы я не хотела перевести свою капризную кожу на адекватный по цене уход, все мимо. Она начинала кра...

Подробнее

Наряд крепостной, ставшей графиней

Мода

Об истории любви графа Шереметева и его крепостной актрисы, Прасковьи Ковалёвой-Жемчуговой, думаю, знают все - она стала легендарной. Знаменит и портрет, который написал художник Николай Аргунов, ещё один крепостной талант. Так что сегодня я предлагаю взглянуть на наряд Параши. Он прост и великолепен одновременно!Начало XIX век...

Подробнее

Вещи, которые невозможно изменить в мужчине

Психология

Влюбляясь, девушки не обращают внимания на минусы мужчин, а чаще замечают, но думают, что смогут изменить. На самом же деле это огромный миф, и о нем мы сегодня расскажем поподробнее. 1. Чувство стиля Если, встретив на своем пути мужчину мечты, вы задались вопросом о его стиле, первый звоночек положен. Нужно понимать, что отучить...

Подробнее

Полезные свойства и блюда из редьки

Редька – не самый популярный продукт. Но его непременно стоит включать в рацион. Во-первых, редька обладает массой полезных свойств, во-вторых, из неё можно приготовить немало интересных блюд.

Чем так полезна редька?

В состав редьки входит огромное количество полезных и даже жизненно необходимых компонентов. Это гликозиды, органические кислоты, эфирные масла, фитонциды, клетчатка, ферменты, углеводы, белки, витамины группы В, С, К, РР, натрий, железо, фосфор, калий, цинк, йод, магний.



Рассмотрим полезные свойства, которыми обладает редька:

  • Стимуляция выработки желудочного сока, ускорение процессов пищеварения и улучшение аппетита. Редька рекомендуется людям с пониженной кислотностью пищеварительного сока.
  • Улучшение перистальтики кишечных стенок. Клетчатка способствует устранению запоров и улучшению стула.
  • Содержащиеся в редьке грубые пищевые волокна действуют, словно щётка, буквально выметая из кишечника и организма всё лишнее: шлаки, балластные вещества, соли тяжёлых металлов, токсины и даже яды.
  • Продукт полезен при сахарном диабете и для профилактики данного заболевания, так как помогает контролировать уровень сахара в крови и избегать его резких скачков.
  • Редька считается проверенным поколениями и эффективным народным средством против кашля, так как способствует разжижению мокроты и её выведению из лёгких.
  • Такой продукт является отличным антисептиком природного происхождения, а также справляется с воспалительными процессами.
  • Благодаря высокому содержанию калия регулярное употребление редьки поможет укрепить сердечную мышцу и тем самым снизить риски развития таких заболеваний как инфаркт миокарда, ишемия, сердечная недостаточность.
  • Продукт способствует нормальной выработке желчи, помогает избегать образования камней в желчном пузыре.
  • Регулярно включая в меню редьку, можно понизить уровень «плохого» холестерина и тем самым уменьшить риски развития атеросклероза и атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
  • Витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на обменные процессы и функционирование нервной системы.
  • Витамин С, которого тут тоже немало, укрепляет иммунитет и способствует нормализации проницаемости и эластичности стенок сосудов.
  • Полезна редька при диете, так как обладает низкой калорийностью, но при этом хорошо насыщает.

Важно знать! Редька полезна не всегда и имеет противопоказания. Не рекомендуется её употреблять при гастритах с повышенной кислотностью, холецистите, панкреатите, атонии кишечника, а также при тяжёлых болезнях почек.

Блюда из редьки

Полезные свойства и блюда из редьки

Что можно приготовить из редьки вкусно и полезно? Есть самые разнообразные рецепты, и ниже рассматривается несколько интересных и заслуживающих внимания.

Простой салат

Если хочется чего-то лёгкого, несложного в приготовлении и свежего, попробуйте приготовить салатик, в который будут входить следующие ингредиенты:

  • две редьки средних размеров (в общей сложности около пятисот граммов);
  • головка репчатого лука;
  • чайная ложка столового уксуса (по желанию заменяйте лимонным соком);
  • две столовых ложки растительного масла;
  • небольшой пучок петрушки;
  • соль на ваш вкус (примерно половина чайной ложки).

Процесс приготовления несложный:



  1. Редьку следует после тщательного мытья очистить от грубой шкурки. Далее трите её: на обычной крупной тёрке или специальной тёрке для корейских блюд.
  2. Репчатый лук очищайте и либо очень мелко шинкуйте, либо режьте тоненькими полукольцами.
  3. Рубите предварительно вымытую зелень петрушки.
  4. Соединяйте все три готовых продукта, заправляйте их уксусом и маслом, солите и тщательным образом перемешивайте.

Совет! Если редька сильно горчит, вы можете на несколько минут залить её кипятком или просто ошпарить в дуршлаге.

Запечённая редька с овощами

Полезные свойства и блюда из редьки

В качестве полезного и очень лёгкого гарнира можно использовать такой рецепт. И в список включены такие продукты:

  • 300 граммов редьки;
  • три картофелины;
  • одна достаточно крупная морковь;
  • 50 миллилитров оливкового масла (при неимении такового используйте подсолнечное);
  • соль (желательно морская).

Описание приготовления:

  1. Займитесь подготовкой всех овощей. Морковку после тщательного мытья и чистки (по необходимости) режьте соломкой.
  2. Редьку мойте, очищайте и нарезайте небольшими брусочками.
  3. Картофель очищается, промывается и ножом режется на брусочки, как редька.
  4. Соедините масло с морской солью, этой смесью залейте все измельчённые овощи и хорошенько их перемешайте.
  5. Выкладывайте подготовленные продукты в стеклянную или керамическую форму для выпекания, на минут сорок-пятьдесят отправляйте в прогретую до 200 градусов духовку.

Совет! Подавайте такие вкусные печёные овощи со сметанным или йогуртовым соусом: в кисломолочный продукт добавьте рубленый укроп, соль и измельчённый чеснок.

Пельмени

Предпочитаете необычные лёгкие блюда? Тогда готовьте пельмени с редькой. И для такого рецепта потребуется вот что:

На тесто:

  • два полных стакана пшеничной муки;
  • стакан кипятка;
  • три больших ложки растительного масла;
  • половина чайной ложки соли.

Для начинки:



  • две редьки (всего около 600 граммов);
  • морковка;
  • луковица;
  • три зубца чеснока;
  • растительное масло;
  • по вкусу перец, соль и любые ваши любимые приправы.

Инструкция пошагово:

  1. Для начала подготовьте тесто. Муку, предварительно просеяв, насыпьте на стол, сформируйте углубление в центре горки, в него лейте масло и кипяток, добавляйте соль. Постепенно месите тесто руками: оно должно получиться эластичным и однородным. Накройте его после замеса и на 20 минут оставьте.
  2. Тем временем подготавливайте начинку. Для этого редьку с морковкой почистите и помойте, потом трите на средней или крупной тёрке. А лук после очищения мелко рубите.
  3. В сковородке прогревайте масло и на нём жарьте все вместе ваши овощи до золотистости (лёгкой) и размягчения. В конце добавляйте соль и приправы.
  4. Тесто раскатывайте в пласт, нарезайте кружками, выкладывайте на каждый начинку и лепите пельмени.
  5. Готово: либо сразу отваривайте ваши пельмени, либо замораживайте впрок.

Редька по-корейски

Полезные свойства и блюда из редьки

Любите корейские блюда? Тогда данный рецепт порадует вас. Нужно вот что:

  • килограмм редьки;
  • крупная морковь;
  • две головки лука-репки;
  • пять зубцов чеснока;
  • половина чайной ложки паприки (или красного молотого перца);
  • чайная ложка кориандра;
  • 150 мл растительного масла;
  • две столовых ложки кунжута;
  • две столовых ложки сахарного песка;
  • соль (около 0,5 ст. ложки);
  • по 1,5 столовых ложки яблочного уксуса и лимонного сока.

Алгоритм действий:

  1. Морковку и редьку после чистки трите, лучше на специальной тёрке. Лук режьте тонкими полукольцами. Чеснок очищайте и любым удобным для вас способом мельчите.
  2. Масло доведите до кипения, вводите в него паприку, кориандр, кунжут, сахар, сок лимона, уксус и соль.
  3. Горячим маринадом заливайте измельчённые готовые овощи. Накрывайте ёмкость, оставляйте до остывания, а потом часов на пять-шесть отправляйте в холодильник.
  4. Готово, можно пробовать редьку по-корейски.

Если вы до сих пор не едите редьку, непременно это исправляйте и начинайте готовить вкусные блюда из неё!