Признаюсь честно, когда начала готовить этот рулет, я от него ни чего особенного не ждала. Думала всё просто же, простые каждодневные ингредиенты и в готовке ни чего сложного, ну что можно ожидать от него?
Но рулет получился удивительным! Нежным, сочным, все компоненты объединились в единый вкус! Он просто восхитителен! Попробуйте, не пожалеете.
Для приготовления нам потребуется:
- 300гр фарша (у меня свой домашний), можно взять куриную грудку и перемолоть её.
- 1шт лука репчатого.
- 200гр сыра.
- 3 яйца
- 2ст ложки сметаны или майонеза.
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке, соединить сыр с яйцами, сметаной/майонезом, солью и специями. Всё хорошо перемешать.
2. Я сделала форму из фольги, т.к подходящей формы по размеры не было.
Форму из фольги нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО смазать маслом, иначе прилипнет яичная масса. Конечно в этом рецепте идеально подойдет силиконовая форма. Но и с фольгой отлично получается.
3. Вылить массу в форму и отправить запекаться в предварительно разогретую духовку до 180° на 10-15 мин.
Яйцо должно схватится, контролируйте процесс выпекания.
4. Пока остывает приготовленный яичный корж, займёмся начинкой.
Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на сковороде. Соединяем фарш с обжаренным луком, солью и специями. Всё хорошо перемешиваем.
5. Отсоединяем аккуратно корж от фольги (можно помогать себе ножом), и на нижнюю часть коржа ( которая соединялась с фольгой) выкладываем ровным слоем фарш.
6. Сворачиваем в рулет и отправляем в духовку еще на 20-25 минут.
Если у вас куриная грудка, то она быстрее приготовится. У меня был свиной фарш. Контролируйте процесс выпекания, что бы с верху рулет не начал сильно темнеть.
Вот и наш вкусный и сочный сырный рулет готов!
Приятного аппетита!
Ниже по ссылкам вы можете найти другие мои статьи о вкусной и здоровой пище:
Пита - идеальная замена хлеба для вкусных бутербродов.
Мука - вред или польза?
Его величество - Цезарь
СуперЕда существует!
Вода "Сасси". Помощник по сжиганию жира.
Салат "Мышки на сыре"
Быстрый мега бутерброд
Сочная курочка
Пп хачапури
Не забудьте подписаться и поставить лайк! Делитесь своими рецептами в комментариях!