Отличный рецепт, если нужно что-то быстро приготовить к ужину или обеду. Курочка получается с аппетитной золотистой корочкой, а овощи - мягкие и нежные. Овощи и курица готовятся на одной сковороде – что очень удобно
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на новостной платформе Anews, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм иYoutube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды.
Ингредиенты:
- Куриные бедра – 4 шт.
- Молодой картофель – 200 г.
- Зеленый горошек – ¼ стакана
- Стручковая фасоль – ½ стакана
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец по вкусу
Для соуса –
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Лук – 1 шт
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Куриные бедра помыть, посолить и поперчить.
2) На сковороду влить растительное масло и выложить бедра кожей вниз. Обжарить в течение 10-15 минут, пока не появится золотистая корочка.
3) Перевернуть бедра и обжарить со второй стороны.
4) Переложить бедра на тарелку, а в сковороду выложить молодой картофель. Обжарить его в течение 5-7 минут.
5) Добавить на сковороду куриные бедра и готовить еще около 10 минут.
6) Затем добавить стручковую фасоль и зеленый горошек, готовить 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
7) Для соуса мелко порезать лук.
8) В небольшой миске смешать оливковое масло, винный уксус, горчицу. Добавить лук, посолить и поперчить.
9) Полить соусом готовые бедра и можно подавать к столу.
Нежная куроча с гарниром готова!
Приятного аппетита!
Эта публикация подготовлена в сотрудничестве с Anews.