Черешню я люблю есть в свежем виде, но и заготовки из нее тоже очень мне нравятся. Самое любимое - черешня в сиропе. Попробуйте обязательно, я уверена, что вам понравится!
Что берем:
черешня - 1,5 кг
сахар - 2 стакана
вода - 1 литр
Набор ингредиентов минимальный, да и готовить черешню в сиропе очень просто.
Черешню моем, перебираем, удаляем косточки. Складываем ее в чистые сухие баночки. Предварительно их нужно простерилизовать.
Варим сироп из воды и сахара, и горячим сиропом заливаем черешню. Закатываем банки.
И сразу примечание: не бойтесь, что банки могут взлететь или что заготовка не получится. Сахара достаточно для того, чтобы надежно законсервировать черешню. Готовлю поэтому рецепту года три или четыре, ни разу не было ничего.
Банки укутываем одеялом или шубой и оставляем так до полного остывания. Затем убираем в холодильник или погреб. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас.