Сегодня на обед у меня была вот такая гречка с фаршем. Всего каких-то полчаса и вся семья накормлена. Ингредиенты простейшие, а как вкусно! Берите рецепт на заметку!
Приготовление:
На сковороде обжариваем 250-300 гр мясного фарша. У меня был говяжий фарш, но можно взять любой. Масло я не добавляю - того жира, что содержится в фарше, мне было достаточно. Но вы можете добавить, если необходимо.
Солим, перчим по вкусу, обжариваем 2-3 минуты. Одновременно ставим вариться гречку: 1 стакан гречки заливаем водой (2 стакана и еще 1/3 стакана), солим немного. Пусть варится.
Теперь к фаршу кладем одну небольшую луковицу, натертую морковь и один помидор, нарезанный мелким кубиком. Я еще чуть-чуть укропа добавила. Наливаем немного воды (примерно 1/4 стакана) и тушим все вместе на медленном огне минут 15.
Как только гречка будет готова - добавляем ее к мясу и овощам, перемешиваем и томим на медленном огне минут 5.
Важный момент: это блюдо не должно быть сухим, поэтому пока томится наша гречка с фаршем, при необходимости добавьте немного мясного бульона, ну или просто воды. Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!