Вы уже составили свое Новогоднее меню? Если да - примите мои искренние поздравления! А если нет, тогда присоединяйтесь ко мне, я как раз этим сейчас и занимаюсь. Все пробую, экспериментирую, чтобы на Новый год быть во всеоружии, так сказать, без кулинарных "сюрпризов"))
На днях вот в моем пробном меню были "Ёлочные шарики" - всем домочадцам очень понравились, обязательно будем готовить их на Новогодний стол. А сегодня делали и дегустировали "Мандаринки", если сказать коротко - тест пройден, в праздничное меню также включены!
Весь процесс приготовления можно посмотреть в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
4 вареных "вкрутую" яйца
3 плавленых сырка типа "Дружба"
2 большие или 3 средние вареные морковки
3-4 зубчика чеснока (зависит от размера и ваших вкусовых предпочтений)
2 столовых ложки майонеза
небольшой пучок укропа
соль - по вкусу
10-12 штучек гвоздики - для украшения (по количеству "мандаринок").
Интересные рецепты вкусных закусок на праздничный стол можно посмотреть ещё здесь:
Ход действий:
1. Сначала измельчаем все ингредиенты. Укроп нарезаем ножом. Затем берем мелкую терку и натираем на ней по отдельности морковку, яйца и подмороженные на продолжении 40 минут в морозильной камере плавленые сырочки.
2. Теперь соединяем в миске сыр, яйца, укроп, выдавливаем туда чеснок, добавляем соль, майонез (лучше положить сначала меньше, а потом добавить, чтобы масса не получилась жидкой) и хорошо перемешиваем.
3. Из получившейся массы формируем шарики (лучше всего это делать смоченными в воде руками) и покрываем каждый из них тонким слоем морковной стружки (детали смотрите в видео в конце этой публикации).
4. И в завершение, чтобы наши сырные мандаринки были максимально похожи на настоящие, в каждую из них вставляем по одной гвоздичке.
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Вкусные рецепты, 2019 ©
#рецепты на новый год , #новый год 2020 , #год крысы , #блюда на новый год , #закуски на праздник