Несмотря на огромное множество разнообразных салатов, Оливье остается самым любимым и, не побоюсь этого слова, традиционным на всех просторах постсоветского пространства. Практически в каждой семье ни один праздник не отмечают без легендарного Оливье, уж Новый год так точно)) Но чтобы полюбившийся салат смотрелся по-новому, так сказать, шел в ногу со временем, его можно приготовить не совсем обычным способом. Именно о таком необычном Оливье я и хочу сегодня рассказать.
Нам понадобится:
1-2 тонких лаваша
4-5 вареных яиц
300-350 грамм вареной колбасы
2 средние вареные морковки
3-4 вареные картофелины среднего размера
200-250 грамм соленых огурцов
хороший пучок укропа (можно взять зеленый лук)
250-300 грамм майонеза
перец и соль - по вкусу.
Интересные блюда на Новый год можно посмотреть еще здесь:
Ход действий:
1. Измельчаем все необходимые ингредиенты: огурцы нарезаем мелкими кубиками, укроп измельчаем ножом, затем берем терку с крупными отверстиями и натираем по отдельности яйца, морковку, колбасу и картошку.
2. Дальше расстилаем лаваш на рабочей поверхности, смазываем его майонезом, посыпаем тертой картошкой, солим, перчим, выкладываем колбасу, посыпаем половиной укропа, распределяем огурцы, затем морковку, опять солим, перчим, смазываем майонезом, посыпаем яйцом и оставшимся укропом.
3. Теперь все это дело сворачиваем в плотный рулет (если у вас лаваш большой как у меня, то лучше его разрезать на две части, так рулетики будут смотреться аккуратнее), заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
4. По истечении указанного времени достаем наш рулет из холодильника, снимаем пленку, нарезаем его острым ножом кружочками толщиной около двух сантиметров и выкладываем на тарелку в которой будем подавать к столу (по желанию и возможности можно украсить любой зеленью).
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Вкусные рецепты, 2019 ©
#салат на праздник#салат на праздник , #рецепт оливье#рецепт оливье , #вкусные закуски#вкусные закуски , #салаты на новый год#салаты на новый год , #блюда из лаваша#блюда из лаваша