Всем давно известно, что лучший сок – это свежевыжатый напиток с примесью мякоти. Но на самом деле употребление фрешей таит в себе несколько подвохов. Именно из-за них свежевыжатые соки могут не принести организму никакой пользы и даже навредить здоровью. Сегодня разбираемся, как правильно пить фреши и оздоровить свой организм.
Как не потерять все витамины
Витамины очень нежные соединения. Некоторые из них разрушаются даже от контакта с кислородом, другие – от металлических составляющих соковыжималки. И это еще не все. Витамины тают, как снег, от неправильных условий хранения плодов. Именно поэтому готовить фреш нужно либо со свежих фруктов и овощей. Хранить продукты для приготовления свежевыжатого сока нужно в холодильнике и вынимать непосредственно перед приготовлением. С мытьем фруктов тоже нужно быть аккуратным. Держать долго в воде плоды нельзя, поскольку содержащаяся в них аскорбиновая кислота водорастворима. И самое главное правило всех фрешей: как только приготовили, сразу пейте!
Какие заболевания можно вылечить соком
Людям, которые имеют болезни печени, рекомендуется пить свежевыжатый сок из моркови, тыквы и яблок. Чтобы снизить вес, стоит употреблять фреш из дыни и тыквы. Картофельный сок помогает справиться с заболеваниями желудка.
Очень аккуратно стоит пить сок из свеклы. Этот плод очень сильно снижает артериальное давление. Поэтому свекольный фреш нужно разбавлять и пить только после отстаивания в течение 2 часов. С морковным соком тоже не все просто, его стоит разбавить яблочным, поскольку в сичтом виде он не принесет большой пользы.
Общие правила употребления фрешей
Следующие правила подойдут для всех свежевыжатых соков.
1. Полстакана сока необходимо пить за 20-30 минут до еды. Сразу перед приемом пищи или после него употребление фреша не даст всей возможной пользы.
2. Смешать фруктовый и овощной сок будет не только полезнее, но и вкуснее. При этом такую смесь желудок усваивает намного лучше, чем каждый вид соков по отдельности.
3. Не солодите и солите фреш, плоды изначально наделены всем необходимым. В таком напитке будет идеальное сочетание полезных компонентов, а также природный вкус, которым сок должен обладать.
Кому нельзя пить свежевыжатый сок
Специалисты рекомендуют аккуратно относиться к потреблению свежевыжатых соков, особенно людям с аллергией. Кроме аллергических реакций есть еще один возможный негативный эффект фреша – это переизбыток фруктозы. Этот вид сахара легко усваивается, как только попадает в желудок.
Не стоит баловаться свежевыжатым соком людям, у которых в желудке повышенная кислотность. Также запрещено пить фреш диабетикам и людям, страдающим ожирением.
Здоровым людям в день рекомендуют пить не больше одного стакана свежевыжатого сока. Врачи и диетологи советуют выпивать с утра 150 мл сока из фруктов, в полдник – такое же количество овощного. Сокотерапию можно проводить в течение трех недель, затем перерыв должен длиться не меньше недели.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.