Хотите знать, какое место в нашей квартире считается самым опасным (с точки зрения обсеменения микробов)?
И нет - это ванная и туалетная комнаты. И даже не дверные ручки...
Ученые провели масштабную работу, взяв пробы в самых неожиданных и ожидаемых местах в квартире и выяснили, что самая высокая опасность микробного обсеменения и дальнейшего их распространения кроется - на кухне. В раковине.
В первую очередь, что в раковине часто происходит разморозка и дальнейшая промывка сырого мяса. В этом плане более опасна курица. Рекомендуется ее даже не промывать перед готовкой - так только микробы разлетаются вокруг раковины с брызгами воды (при готовке они просто погибают).
Некоторые продукты, загрязненные землей (овощи, картофель) могут также быть обсемененными опасными патогенными микроорганизмами.
Наибольшую опасность представляет кишечная палочка и сальмонеллы.
Защитить себя просто - старайтесь не мыть в раковине мясо и сильно загрязненные землей овощи. А после приготовления обеда и промывки всех овощей и посуды промывайте раковину антибактериальным средством и вытирайте ее насухо.