Недавно я заметила, что когда съем овсяную кашу на завтрак, после некоторого времени опять хочу есть. Вообще, кто худеет, советую во время завтрака употреблять продукты с белками.
С детского возраста я знала, при употреблении овсянки во время завтрака человек становится стройным и здоровым. Но, потом в правилах, которые имеют отношение к здоровому питанию, было внесено несколько серьезных изменений. Это имеет отношение и к правильному завтраку.
В овсянке белки находятся в малом количестве.
В хлопьях, которые можно быстро приготовить, белки и клетчатка есть в малом количестве. Когда проходит обработка, происходит превращение углеводов в легко усвояемые.
После того, как они оказываются внутри организма, увеличивается сахар в крови. Потому быстро выбрасывается инсулин. Человек опять хочет есть. У белковых продуктов нет такого эффекта. Он удерживает сахар в крови в пределах стабильного уровня. Потому голод отсутствует.
В течение последнего времени специалисты более часто имеют дело с такой болезнью, как появление аллергической реакции на действие глютена. Она проявляется диарей, метеоризмом, вздутием живота после того, как человек употребляет злаки, в которых есть наличие глютеина, пшеница, овес, рожь.
Значит, готовые завтраки и хлопья, сделанные из них, также имеют глютен. Когда появляется боль в области живота после того, как съедена овсянка, надо пойти к врачу.
Завтрак должен содержать не меньше двадцати пяти - тридцати килокалорий от всего их количества в рационе. Если диета имеет энергетическую ценность в рационе тысячу четыреста килокалорий, в завтраке должно быть примерно триста пятьдесят килокалорий.
Овсяная каша, которая сделана с применением обезжиренного молока, по максимуму содержит триста килокалорий. Можно добавить йогурт и творог. Однако не многим удаётся осилить их употребление после того, как съедена каша. Потому у эффекта насыщения наличие не очень продолжительного характера.