Затрудняетесь в выборе хорошего и качественного сливочного масла? И не вы одни. А значит без экспертизы не обойтись.
Эксперты «Росконтроля» проверили самые популярные марки масла сливочного на прилавках наших магазинов. Результаты - в подборке.
В России популярность молочных продуктов растет с каждым годом. Особенно часто россияне покупают молоко, кефир, творог и сметану.
Все понимают, что для производства масла нужны хорошие сливки, а они дорогие. Значит и маслице удовольствие не из дешевых.
Однако, цена и известность - не дают полной гарантии, что у вас в руках. упаковка сливочного натурального масла.
В лабораторию «Росконтроля» доставили достаточно много образцов сливочного масла известных марок, как раз с целью найти натуральное и выявить подделки.
По результатам - три победителя!
Масло сливочное «Вкуснотеево» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям. В нем нет дрожжей и плесени в составе.
Это масло высшего сорта, оно не содержит консерванты. Полностью натуральное и безопасное.
В составе - только пастеризованные натуральные коровьи сливки. Консистенция масла однородная, не расслаивается.
Недостатки: слабый сливочный вкус.
Сливочное масло «Экомилк» соответствует всем требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Произведено по стандарту ГОСТ 32261-2013 и указанному в маркировке стандарту ГОСТ Р 52253-2004.
Отличается тонким сбалансированным вкусом, натуральным ароматом, имеет ровные края, и аккуратно завернуто.
Подходит для приготовления десертов и домашней выпечки, для тушения и жарки, для бутербродов, для каш и гарниров.
Недостатки: не выявлено.
Масло сладкосливочное несоленое высшего сорта «Милава» с массовой долей жира 82,5% произведено ОАО «Молочные горки» в Белоруссии по заказу ООО «Балмико Продимпорт».
Отличный выбор для приготовления бутербродов, пышной домашней выпечки, различных первых и вторых блюд, изысканных соусов и многого другого.
Недостатки: слабый привкус, консистенция мало пластичная.
А теперь о грустном - худшем сливочном масле. На самом деле таких оказалось очень много, но выделим три, которые можно часто увидеть в магазине и стоят они далеко не дешево.
Сливочное масло «Из Вологды» Крестьянское 72,5% - фальсификат (по факту жирность меньше на 2%, что является нарушением).
Сливочное масло «Домик в деревне» 72,5% - фальсификат (по факту жирность меньше почти на 6%)
Сливочное масло «Ока-Река» Крестьянское 72,5% - фальсификат (не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям).
Материал подготовлен по данным исследования «Росконтроля».
Источник : «Росконтроль»
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!