Рис - 1 ст., масло сливочное - 2 ст. л., томатная паста (можно заменить кетчупом ) - 3 ст. л., помидор - 1 шт., сыр твердый - 100 г, соль - 1 ч. л., перец черный - 1 щепот.
В кастрюлю налить литр воды и ставить на плиту. Как только вода закипит, посолить ее и добавить рис, предварительно промыв под холодной водой. Огонь уменьшить и варить рис до готовности. Как только рис будет готов, откинуть его на дуршлаг.
На сковороде растопить сливочное масло. Добавить к нему томатную пасту (кетчуп). Перемешать до однородной массы.
Мелкими кубиками нарезать помидор и добавить в сковороду. Затем добавить в сковороду готовый рис и перемеша с соусом.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к рису, тщательно перемешать.