Вкусно - просто пальчики оближешь! А готовить, можно сказать, нечего делать! Главное купить хорошие, качественные макаронные гнезда, желательно из пшеницы твердых сортов, да горсточку любого мясного фарша какой вы больше всего предпочитаете. Ну а дальше дело техники - выкладываете все это в сковороду и через 20-30 минут ужин на всю семью готов! Когда я очень тороплюсь, то зажарку из овощей даже не делаю, но с луком и морковкой все же вкуснее. Поэтому представляю вашему вниманию полную, самую вкусную версию))
Как я готовлю эти вкуснейшие макаронные гнезда с мясными шариками можно посмотреть в моем коротеньком видео на 2:02 минуты:
А теперь детальное описание.
Итак, нам понадобится:
макаронные гнезда (7 штук)
200-250 грамм любого мясного фарша (у меня свиной)
пара средних луковиц
крупная морковка
2-3 зубчика чеснока
сырое яйцо
2-3 столовых ложки томатной пасты
немного подсолнечного масла
перец и соль - по вкусу.
В преддверии Светлого Праздника Пасхи вам может быть интересно:
Как необычно покрасить яйца на Пасху обычными красителями
Вкуснейшая Пасха из творога
Оригинальная холодная закуска и десерт - "Заливные яйца"
Ход действий:
1. Половину луковицы нарезаем очень мелкими кубиками, посыпаем солью, мнем рукой и отправляем в фарш. Туда же выдавливаем чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем и формируем шарики по количеству макаронных гнезд (у меня 7 - ровно столько свободно становится в мою сковороду диаметром 24 сантиметра).
2. Остальной лук нарезаем полукольцами. Морковку трем на крупной терке. Наливаем на сковороду масло и обжариваем сначала до прозрачности лук, затем к луку высыпаем морковку и жарим все до ее мягкости. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, продолжаем жарить пару минут, в конце бросаем соль и перец.
3. Сверху на зажарку выкладываем сырые макаронные гнезда так, чтобы они не касались друг друга и устанавливаем в каждое "гнездо" по мясному шарику. Заливаем все это дело кипятком так, чтобы макароны были полностью покрыты водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности около 30 минут.
Пусть вам будет вкусно!
Вкусные рецепты, 2019 ©
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты простых и вкусных блюд ещё можно посмотреть здесь:
Вкуснейшая запеканка из картофеля и фарша - просто идеальный ужин
Простое блюдо на каждый день - картофельные драники
Как приготовить из лаваша вкуснейшую "ленивую" лазанью