У нас в магазинах появилась молодая летняя капуста. Я ее просто обожаю: сочная, зеленая, мягкая, ну просто идеальный продукт для приготовления салатов.
Сегодня расскажу, как приготовить вкусный капустный салатик с черносливом.
Приготовление:
Для этого салата нам понадобится 400 гр капусты. Шинкуем ее мелко ножом, посыпаем солью по вкусу и немного перетираем руками, чтобы появился сок. Маленький секрет: добавьте вместе с солью щепотку сахара, вкус будет просто изумительный!
Теперь добавляем к капусте одну морковь, натертую на крупной терке. Далее кладем чернослив (примерно 100 гр), который предварительно на полчаса нужно залить кипятком. Чернослив режем небольшими кусочками.
В качестве заправки для салата можно использовать растительное масло, а можно сок половинки лимона. Вкусный, простой салат из капусты и чернослива готов! Приятного аппетита, дорогие друзья!
