Здоровое питание :: Передозировка витамина Е: симптомы и последствия, первая помощь

Роль витамина Е в организме

Токоферол (витамин Е) является жирорастворимым веществом. В организме он не вырабатывается. Поступает в него с продуктами питания как животного, так и растительного происхождения. Необходимым условием для его усвоения является употребление в пищу достаточного количества жиров.

В организме его функциями являются:

• защита клеток от воздействия агрессивных свободных радикалов (он является антиоксидантом);
• содействие усвоению витамина А;
• ускорение процесса расщепления холестерина, предупреждение образования в сосудах холестериновых бляшек;
• участие в реакциях синтеза некоторых белков, гормонов, а также гемоглобина, без которого невозможно питание клеток кислородом;
• противодействие образованию тромбов в сосудах, снижение свертываемости крови.

Маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям нередко назначается прием синтетического токоферола. Детям и подросткам витамин Е необходим для нормального развития органов. На первых неделях беременности его принимают для улучшения кровоснабжения плода и формирования плаценты.

В период климакса он употребляется как средство, замедляющее увядание кожи, потерю упругости мышц, появление других признаков старения организма. Это вещество препятствует росту раковых опухолей.

Показания к приему препаратов витамина Е

Дополнительный прием препаратов назначается при заболеваниях сердца для укрепления сердечной мышцы, при лечении неврологических расстройств, связанных с понижением тонуса мышц, нарушением походки. Этот витамин укрепляет сосуды, разжижает кровь. Его используют для лечения дерматоза, псориаза и других кожных заболеваний.

Препараты этого витамина употребляют как средство для защиты печени от воздействия токсинов. Женщинам его назначают при нарушениях менструального цикла, в период беременности, во время лактации и при климаксе. Маленьким детям – при гипотрофии (недостаточной прибавке в весе), а также при аутоиммунных заболеваниях.

Видео: Для чего нужен организму витамин Е. В каких продуктах он содержится

Суточная потребность организма в витамине Е

Для того чтобы избежать передозировки витамина Е, необходимо учитывать физиологическую потребность организма в этом веществе. Она зависит от возраста и пола человека, состояния здоровья, физической нагрузки.

Грудные дети получают витамин Е с молоком матери. Его нехватка ведет к мышечной дистрофии у новорожденного ребенка, отсутствию прибавления массы тела, нарушению развития опорно-двигательного аппарата. Поэтому у женщин после родов, если они кормят малыша грудью, потребность в витамине Е особенно возрастает.

По мере развития и роста необходимость в получении достаточного количества этого вещества у детей постоянно увеличивается. Она достигает максимума к моменту полового созревания. В это время начинают функционировать органы репродуктивной системы, возникает необходимость в усиленном кровоснабжении, увеличении выработки гормонов.

При климаксе витамин Е необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой, нервной системы, укрепления мышц и связок, ослабления негативных проявлений старения организма.

Продукты, богатые витамином Е

Этим веществом богаты молоко, яйца, говяжье мясо, печень. Его достаточно много в различных растительных маслах (оливковом, кукурузном, подсолнечном), а также семечках подсолнечника, горохе, фасоли, зернах злаков (особенно в проросшей пшенице), шпинате. Оно содержится в зеленом луке, морковке, спарже, сое, а также в плодах шиповника, льняном семени, крапиве и некоторых других растениях.

Симптомы и последствия избытка витамина Е в организме

Признаками передозировки витамина Е являются:

• мышечные боли и судороги;
• частые головные боли, сопровождающиеся головокружением, учащением дыхания (эти симптомы говорят о падении уровня сахара в крови, гипогликемии);
• болезненные ощущения в сердце, а также желудке;
• тошнота, диарея;
• нарушение зрения, «куриная слепота», когда человек плохо видит и не различает цвета в сумерках;
• быстрая утомляемость;
• повышение артериального давления;
• желтое окрашивание кожи и глазных оболочек из-за повышения концентрации билирубина, увеличение печени в размерах;
• аллергическая сыпь на коже.

Лабораторные анализы крови показывают при этом снижение концентрации половых гормонов и тироксина (гормона щитовидной железы).

Предупреждение: При длительном лечении с помощью препаратов витамина Е необходимо регулярно сдавать кровь на биохимический анализ для проверки содержания глюкозы, мочевины, холестерина, билирубина и других веществ. Это позволяет контролировать состояние печени, почек, сосудов и других органов.

Последствием избыточного накопления токоферола могут быть расстройство репродуктивной функции, поражение почек, появление кишечных и маточных кровотечений. Опасными последствиями передозировки токоферола является инфаркт миокарда, закупорка сосудов оторвавшимся тромбом (тромбоэмболия), а также нарушение работы центральной нервной системы.

Витамин Е снижает способность организма к усвоению витаминов Д и А, поэтому передозировка ведет к повышению ломкости костей из-за нехватки кальция. Избыток токоферола у маленьких детей провоцирует развитие рахита. У новорожденных на фоне нехватки витамина К и накопления витамина Е может возникнуть заражение крови.

Избыток этого витамина в организме будущей матери вреден для развивающегося плода, может привести к появлению врожденных уродств, неправильному формированию внутренних органов.

Видео: Чем опасна передозировка токоферола

Причины появления избытка токоферола

Передозировка витамина Е может произойти, если при нормальном питании и употреблении достаточного количества содержащих его продуктов человек дополнительно принимает токоферол в виде препаратов. Причем это происходит в течении длительного времени, а доза значительно превышает суточную потребность.

Риск повышен у пациентов, которым витамин Е назначается чаще всего:

• больных гипертонией (для улучшения состояния сосудов);
• сахарным диабетом (для устранения авитаминоза);
• с заболеваниями сердца (с целью укрепления сосудов и сердечной мышцы);
• нарушениями в работе щитовидной железы.

Возникновению избытка токоферола способствует нехватка в организме витамина К.

Людям, имеющим подобные проблемы со здоровьем, принимать витамины необходимо с большой осторожностью, начиная с минимальных доз. При назначении препаратов учитывается возможность аллергической реакции на это вещество.

Таблетки токоферола нельзя употреблять людям, принимающим антикоагулянты (например, препараты железа или аспирин), антибиотики, а также лекарства, регулирующие давление крови. С большой осторожностью должны принимать токоферол курильщики, так как одновременное накопление никотина и витамина Е в организме ведет к инсульту.

Диагностика и лечение передозировки

При возникновении симптомов передозировки витамина Е важно обратиться к врачу и сдать кровь и мочу на анализ. Повышение уровня холестерина, понижение содержания тироксина и характерные изменения других показателей позволят сделать заключение о том, что необходимо скорректировать содержание токоферола в организме. О таком состоянии говорит также снижение уровня половых гормонов в крови.

При передозировке токоферола в организме в первую очередь прекращается прием его синтетических препаратов, назначается специальная диета с ограничением употребления определенных продуктов питания. В случае значительного превышения нормы назначается внутривенное введение плазмозамещающих (физиологических) растворов для снятия интоксикации, восполнения солевого баланса в организме.

Применяются также средства для снижения артериального давления и улучшения работы печени.