Эти соединения способны тормозить процесс пробуждения. Более того, они вызывают проблемы с костями и суставами за счет влияния на пищеварительную систему. Было доказано, что фитиновые кислоты не дают кишечнику нормально всасывать кальций, содержащийся в пище. Получается, каша совсем не идеальный источник утренней энергии.
Эксперты рекомендуют употреблять овсяную кашу не с утра, а в обед. На завтрак они советуют подкрепиться яйцами или курятиной. От овсянки, в свою очередь, не стоит отказываться полностью. Она является ценным источником клетчатки, для работы желудочно-кишечного тракта. Специалисты призывают чередовать овсяную кашу с кукурузной, пшенной или гречневой.
