Важно! Чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести существенный вред вашему здоровью!
Приветствую Вас, дорогие мои читатели!
Недавно наводил порядок в шкафу, где у меня хранятся мои напитки, и нашел бутылку самогона, который я выгнал еще в 2015 году. Прошло больше трех лет. Как думаете, можно его употребить?
На профильных форумах опытные коллеги утверждают, что самогон можно хранить больше пяти лет, но только в плотно закрытой таре.
Срок хранения самогона зависит от его состава. Если Вы налили в стеклянную тару очищенный, без добавок, самогон, крепостью не ниже 38-40% и плотно закрыли его крышкой (а лучше закупорили специальной пробкой), то такой продукт может спокойно простоять и пять лет и больше. И ничего ему не будет.
Такие напитки, как настойки, наливки, ликеры, изготовленные на основе самогона и ягодно-фруктовых добавок, очищенные от механических взвесей, можно хранить в стеклянной таре 2-3 года.
Меня угощали настойкой самогона на калине, которая простояла в плотно закрытой бутылке 3 года. Напиток был превосходного качества, за исключением небольшого осадка на дне.
В Интернете, на специализированных форумах, предупреждают, что хранение в пластиковой таре категорически запрещено. Однако, это утверждение не совсем верно.
Есть исследования, что хранение крепкого алкоголя в PET таре при температуре от 25 до 35 градусов, в течение полугода не дало вредной концентрации веществ. В общем, получается, что несколько месяцев хранить можно.
Скорее всего, запрет на хранение алкоголя в пластике связан не с выделением вредных веществ, а со способностью РЕТ пропускать внутрь кислород. Что, однозначно, негативно скажется на качестве напитка.
А как Вы, друзья, считаете, какой срок хранения у самогона, можно ли его разливать в "пластик"? Будет интересно узнать Ваше мнение.
Хотите узнать больше о буднях самогонщика, о самогоне и самогоноварении? Подписывайтесь на мой канал. Ставьте ?. Делитесь ссылками в социальных сетях, этим Вы поддержите развитие канала. Впереди Вас ждет еще много интересного.
Почитайте другие статьи моего блога:
Почему самогонный аппарат плюется
Поему не стоит покупать самогон у незнакомого человека
Самогон из глюкозы