Вечер пятницы- самое время приготовить вкуснейшую куриную пастрому в кисло-сладкой глазури, чтобы потом всю неделю можно было делать ароматные домашние бутерброды на завтрак или брать их с собой на работу.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на новостной платформе Anews, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды.
Видео приготовления пастромы:
Эта публикация подготовлена в сотрудничестве с Anews.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
Маринад
- 5-7 горошин черного перца
- 3 лавровых листа
- 2ст.л. сахара (белого/коричневого)
- 2ст.л. соли
- 750 мл воды
Медовая глазурь
- 6ст.л. соевого соуса
- 4ст.л. растительного масла
- 4ст.л. меда
- 1ст.л. паприки
- 3 зубчика чеснока
- 1ч.л. перца
Приготовление:
1) В миске смешать перец горошком, лавровые листья, сахар, соль и воду. Выложить туда же куриное филе и убрать его в холод на 24 часа
2) Смешать все ингредиенты для глазури (чеснок пропустить через чеснокодавилку)
3) Выложить филе на противень и перевязать кулинарной нитью. Густо смазать глазурью (оставить немного в миске) и оставить мариноваться на 1 час
4) Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 35-40 минут
5) Вытащить курицу и обмазать ее оставшейся глазурью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Вот такое нежное и сочное мяско у вас получится!
Приятного аппетита!