Сейчас разнообразие масел на рынке и в магазинах огромная туча, а какое выбрать и так ли уж они опасны, как мы думали раньше. Часто можете услышать, что в подсолнечном масле содержаться токсины, вредных для организма человека.
Это и миф и правда. На масштабном производстве они не образуются, так как соблюдаются все нормы, а вот если вы купили бутылочку и храните её под прямыми солнечными лучами, то всё возможно и это никак не зависит от цены самого продукта.
И кстати. говоря, специалисты проводившие тест над группой масле от дорогих до дешёвых сделали вывод, что в масле марки "Каждый день" или "Красная цена", которой по слухам так избегают многие хозяйки, намного больше витамина Е, чем например в "Золотой семечке".
Так же многие спорят о том, что нерафинированное масло полезнее. Да, в нём содержится больше полезных веществ, но в рафинированном они так же есть, просто в меньшем объёме именно поэтому данное масло лучше использовать для жарки, а нераф. для заправки салатов.
Совет по выбору! Смотрите на срок годности, рафинированное хранится около 1 года, а нераф. до 4 месяцев, и естественно не берите то, что подходит к концу. Так же советую брать не то, что поближе стоит на полке магазина, а подальше, так как на свету оно портиться.
Так же на последок хочу сказать, что оливковое масло лишь немного лучше подсолнечного по содержанию витаминов, хотя стоит в разы дороже, задумайтесь. Спасибо за просмотр!