Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

Хочу поделиться простым рецептом приготовления сытного блюда с гарниром в духовке. Особенно аппетитно получается готовить его в сезон грибов.

Кстати с замороженными грибами или шампиньонами из магазина тоже получается хорошо. Даже на праздничный стол подать не стыдно.

Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

1. Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Если грибы уже сварены и заморожены, то можно использовать их. Либо взять шампиньоны, которые отваривать не обязательно. Но рекомендую обжарить, так грибной вкус раскроется лучше.

Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

2. Куриные ножки вымыть и обсушить салфетками. 3. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. 4. В глубокую миску выложить голени и присыпать репчатым луком. Влить половину майонеза, добавить соль и перец по вкусу. Если есть - всыпать приправы для курицы.

Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

5. Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками. Влить в картошку растительное масло, всыпать немного соли и чуточку перца. Перемешать.

6. На дно жаропрочной формы выложить картофель кружочками и добавить 100 мл воды. 7. Затем уложить грибы, лук, который мариновался вместе с курицей. А сверху куриные голени. 8. Разогреть духовку до 200 градусов.9. Поставить форму в духовку. Запекать голени с картошкой 40 минут.

10. Сыр натереть на крупной терке.

Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

11. Достать форму из духовки, щедро посыпать сыром и смазать остатками майонеза.

12. Запекать голени еще 15-25 минут до готовности картофеля.

Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой - готовы. Подавать горячими.

Куриные голени с лесными грибочками и картошкой - сытный обед для всей семьи

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!