Готовим по-новому картофельное пюре, которое получается очень вкусное. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол и просто приготовить на обед или ужин. Рецепт очень простой, рекомендую записать или поделиться им в соцсетях, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
Картофель
Помидоры
Лук
Чеснок
Сыр
Молоко
Майонез
Сливочное масло
Соль
Зелень
ШАГ 1
Варим картофель (1 кг) до готовности в несоленой воде. В это время займемся другими ингредиентами.
ШАГ 2
Одну луковицу мелко режем и слегка обжариваем на сливочном масле. Натираем на терке 250-300 гр сыра. Мелко режем зелень .
ШАГ 3
Когда картофель будет готов, сливаем воду. Делаем соус: смешиваем 400 мл горячего молока, обжаренный лук и половину тертого сыра.
ШАГ 4
Картофель разминаем до состояния пюре, солим по вкусу, добавляем соус, зелень и еще раз тщательно перемешиваем.
ШАГ 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем картофельное пюре. Разравниваем поверхность ложкой, сверху выкладываем кружочки помидора (понадобится 1 шт). Помидор сверху можно немного поперчить и добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
ШАГ 6
Оставшийся сыр смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза и смазываем сверху помидоры. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Приятного аппетита, друзья!
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!