Женско-хипстерский журнал Wonderzine две недели назад опубликовал на своем сайте статью с заголовком, который вы видите выше. Публикация собрала очень много трафика, потому что в Фейсбуке и на других блоггинг платформах этот пост создал немало шума.
Давайте же разберемся в том, что же так взбудоражило общественность, ну и я заодно выскажу свое ценнейшее для вас мнение.
Будем идти по списку того, что ВСЕГДА должно быть дома и давать оценки:
1. Масло
Ну тут, думаю, все согласятся с этим пунктом. Действительно очень важный для выживания продукт. Хлеб политый маслом и посыпанный сахаром не раз спасал бедных студентов и людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, от голода.
2. Бобовые (фасоль, горох, нут)
Тоже можно согласиться, правда в нашей культуре блюд из бобовых не так уж и много. Навскидку могу назвать только гороховый суп и все.
К тому же бобовые обычно стоят в 2-3 раза дороже золотого триумвирата рис/гречка/макароны, поэтому не все россияне, к сожалению, могут себе их позволить. Горох не считается.
3. Яйца
Без вопросов.
4. Зелень
Зелень хоть и очень полезная, но держать ее постоянно в холодильнике глупо. Она завянет и пожелтеет через пару дней, а если это будет зеленый лук, то еще и завоняет.
5. Банка резанных помидоров
Началось, товарищи. Какие еще резанные помидоры? Вы хоть раз в жизни покупали резанные помидоры? Да ладно покупали, вы хоть раз видели в магазине банку резанных помидоров.
В теперь цитата из статьи:
... можно найти двадцать пять вариантов рецептов с помидорами из банки, от простых вроде шакшуки или соуса для митболов до неочевидного — использовать их вместо бульона для ризотто...
Ну да, мы же все с вами готовим шакшуку и митболы. Ну а без ризотто просто невозможно представить свое существование.
6. Базовый набор специй
Ну тут вроде адекватно. Соли, перчика, лаврушки, да чеснока сушеного. А какой у вас базовый набор специй?
7. Пачка цельнозерновых макарон
Тут тоже не к чему придраться. Без макарон и правда оставаться никак нельзя.
8. Крупы
Не могу не согласиться . Крупы хранятся годами и всегда помогут в трудную минуту.
9. Рыбные консервы
Ну...тут спорно. Не все их любят. Лично знаю людей, которые не переносят консервированную рыбу на дух.
10. Замороженные овощи
Сколько раз их не брал, всегда разочаровывался. Причем я покупал не только продукты от Каждый день, но и бренды подороже, но все равно это было отвратительно.
Замороженные овощи не имеют практически вкуса, всегда какие-то скукоженные и странные. Ни одно блюдо с ними не станет лучше. Скорее наоборот, замороженные овощи только испортят вашу еду.
11. Оливки, каперсы, корнишоны
Ну...в качестве закуси, если неожиданно у вас дома образовалась пьянка, а еды нет, то может быть, но у нашего человека на такие случаи обычное есть соленые огурцы, помидоры и сало в морозильнике.
12. Заправки и соусы
Я привык жить по принципу: соус нужен тогда, когда еда недостаточно хорошо приготовлена. Нормальному блюду никакие соусы не нужны. Но это я, плебей, бояре могут считать по другому.
13. Замороженные креветки
Ну если мы не будет рассматривать варено-мороженный вариант креветок, то нормальные стоят как пол зарплаты работяги.
Я понимаем, что они очень вкусные и полезные, что спасу нет, но лично я не могу себе позволить есть креветки. Ну один раз я пачку может и куплю за 500-700 рублей и нормально кайфану, но тогда в конце месяца придется поужаться.
14. Мука.
Вроде бы адекватно, но приведу цитату из объяснения, почему журналист включил этот продукт в свой список:
...например на случай, если захочется сырников или к блюду понадобится соус бешамель....
Сырники на муке? Чего? Нормальные сырники только на манке получаются, на муке это уже мучники.
Ну и соус бешамель. Сколько раз в жизни вы готовили соус бешамель? Лично я ноль.
--
А что бы вы обязательно положили в холодильник?